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5 AOC documentées : terroirs, cépages, accords avec le chocolat.
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Bordelais · 2 appellations
AOC Sauternes
blanc · 1 700 ha
AOC Saint-Émilion
rouge · 5 400 ha
Champagne · 1 appellation
AOC Champagne
mousseux · 34 300 ha
Sud-Ouest · 1 appellation
AOC Madiran
rouge · 1 300 ha
Vallée du Rhône · 1 appellation
AOC Tavel
rose · 950 ha