Une maison dédiée à la rencontre du vin et du chocolat. Sélection patiente, accords mûris, coffrets prêts à ouvrir.
Pendant des siècles, le vin et le chocolat ont vécu côte à côte sans jamais se croiser. Puis quelqu'un, un soir, a tendu un carré de noir intense au-dessus d'un verre de bordeaux — et tout a changé.
Nous avons fait de cette rencontre notre métier. Chercher, goûter, recommencer. Trouver l'accord juste, celui qui révèle ce que ni le vin ni le chocolat ne pouvaient dire seuls.
Notre histoireUn grand accord ne s'invente pas. Il se reconnaît, à l'instant où le silence se fait autour de la table. Kevin · fondateur
Tanin, fraîcheur, fruit, bulles. Quatre caractères, quatre conversations possibles avec le cacao.
I · Le caractère
Tanin, terre, profondeur. La conversation avec le chocolat noir, sans détour.
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II · La fraîcheur
Vivacité, fleurs, agrumes. La rencontre que personne n'attend, et qui marque.
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III · Le fruit
Fraise, pamplemousse, été. L'accord lumineux pour les longues fins d'après-midi.
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IV · La célébration
Bulles, brioche, joie. Quand la dégustation se confond avec la fête.
ExplorerChoisies une à une, pour leur personnalité plutôt que leur étiquette.
Issus de petites maisons qui torréfient elles-mêmes — du grain de cacao à la tablette.
Choisis pour leur signature : un domaine, une parcelle, une main qui les a faits.
Chaque association est testée, ajustée, parfois recalée. Seul l'évident reste.
Une présentation à hauteur du contenu, pour offrir comme pour s'offrir.
Chaque coffret arrive avec son carnet — pour goûter avec les mots qu'il faut.
Emballage protégé, départ rapide, livraison qui respecte ce qu'elle transporte.
Vin & Chocolat est né d'une soirée — un accord trouvé par hasard, un éclat de rire, et l'envie de recommencer. Kevin a pris des notes ce soir-là. Dix ans plus tard, ces notes sont devenues notre catalogue.
Premier carnet d'accords, premiers amis cobayes, premier site qui n'a duré qu'un mois.
Trois accords, trois boîtes en bois. Cent vendus. On a compris qu'on tenait quelque chose.
Nos coffrets traversent les mers. Le Japon nous écrit. Le Canada commande pour Noël.
Une boutique en ligne, un journal, et toujours la même obsession : trouver l'accord juste.
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