Accords Chocolat & Vins Blancs
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Accords parfaits entre vin blanc et chocolat
Une alliance inattendue entre fraîcheur et douceur
Laissez-vous surprendre par des accords raffinés entre vins blancs et chocolats, où la vivacité et la rondeur des crus subliment les saveurs cacaotées, pour une expérience gustative tout en nuances et en légèreté.
Les vins Blancs
Sauternes
Château Gravas 2018
USD 65.99
Alsace
Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2020
USD 74.99
Vouvray
Domaine Huet Le Mont Demi-Sec 2019
USD 55.99
Alsace
Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017
USD 49.99
Les Chocolats
Valrhona
Chocolat blanc à la vanille Bourbon
USD 65.99
Michel Cluizel
Chocolat noir 64% aux zestes de citron
USD 74.99
Michel Cluizel
Chocolat au lait et éclats de caramel au beurre salé
USD 55.99
Valrhona
Chocolat noir 70% aux éclats de gingembre confit
USD 49.99
Accord #1
Château Gravas 2018 – Sauternes Accord chocolat : Chocolat blanc à la vanille Bourbon – Valrhona
Profil du vin :
Ce Sauternes séduit par sa richesse aromatique, mêlant notes de miel, d’abricot sec et de fleur d’oranger. En bouche, il offre une douceur onctueuse équilibrée par une acidité rafraîchissante.
Accord chocolat : Chocolat blanc à la vanille Bourbon – Valrhona
Le chocolat blanc à la vanille Bourbon, crémeux et délicatement parfumé, s’harmonise merveilleusement avec les notes miellées et fruitées du vin. Ensemble, ils créent une combinaison à la fois douce et raffinée, parfaite pour les amateurs de gourmandise.
Accord #2
Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2020 – Alsace Accord chocolat : Chocolat noir 64% aux zestes de citron – Michel Cluizel
Profil du vin :
Ce Riesling Grand Cru révèle des arômes d’agrumes, de pêche blanche et une pointe florale. Sa minéralité et sa fraîcheur en bouche en font un vin vibrant et précis.
Accord chocolat : Chocolat noir 64% aux zestes de citron – Michel Cluizel
Le chocolat noir agrémenté de zestes de citron met en lumière la vivacité et les arômes d’agrumes du Riesling. Cet accord audacieux allie l’intensité du cacao et la fraîcheur du vin pour une expérience sensorielle éclatante.
Accord #3
Domaine Huet Le Mont Demi-Sec 2019 – Vouvray Accord chocolat : Chocolat au lait et éclats de caramel au beurre salé – Bonnat
Profil du vin :
Ce Chenin Blanc offre une palette aromatique riche de poire, de coing et de miel, avec une acidité subtile qui équilibre sa douceur naturelle.
Accord chocolat : Chocolat au lait et éclats de caramel au beurre salé – Bonnat
La douceur du chocolat au lait et les éclats de caramel au beurre salé complètent à merveille les notes miellées et fruitées du vin. Cet accord offre une harmonie gourmande, tout en équilibre entre rondeur et délicatesse.
Accord #4
Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 – Alsace Accord chocolat : Chocolat noir 70% aux éclats de gingembre confit – Valrhona
Profil du vin :
Ce Gewurztraminer d’une grande richesse dévoile des arômes exotiques de litchi, de rose et de fruits confits, accompagnés d’une texture généreuse et d’une finale persistante.
Accord chocolat : Chocolat noir 70% aux éclats de gingembre confit – Valrhona
Les notes épicées et exotiques du Gewurztraminer trouvent un écho parfait dans le chocolat noir aux éclats de gingembre confit. Ensemble, ils offrent une dégustation intense et harmonieuse, où les saveurs se répondent dans une symphonie envoûtante.