Asocieri ciocolată și vin alb
-
Bun venit
- Acordurile noastre
- Vinuri rosii
Combinații perfecte între vin alb și ciocolată
O alianță neașteptată între prospețime și moliciune
Lăsați-vă surprins de asocieri rafinate între vinuri albe și ciocolate, unde vivacitatea și rotunjimea vinurilor sporesc aromele de cacao, pentru o experiență gustativă plină de nuanțe și lejeritate.
Vinuri albe
Sauternes
Château Gravas 2018
65,99 USD
Alsacia
Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2020
74,99 USD
Vouvray
Domaine Huet Le Mont Demi-Sec 2019
55,99 USD
Alsacia
Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Late Harvest 2017
49,99 USD
Ciocolata
Valrhona
Ciocolata alba cu vanilie Bourbon
65,99 USD
Michel Cluizel
64% ciocolată neagră cu coajă de lămâie
74,99 USD
Michel Cluizel
Ciocolata cu lapte si bucatele de caramel sarat
55,99 USD
Valrhona
70% ciocolată neagră cu bucăți de ghimbir confiat
49,99 USD
Acordul #1
Château Gravas 2018 – Sauternes
Asociere ciocolata: Ciocolata alba cu vanilie Bourbon – Valrhona
Profilul vinului:
Acest Sauternes seduce prin bogăția sa aromatică, îmbinând note de miere, caise uscate și floare de portocal. La gust, oferă o dulceață cremoasă echilibrată de o aciditate răcoritoare.
Asociere ciocolata: Ciocolata alba cu vanilie Bourbon – Valrhona
Ciocolata albă cremoasă și delicat aromată cu vanilie Bourbon se armonizează minunat cu notele de miere și fructe ale vinului. Împreună, creează o combinație atât dulce, cât și rafinată, perfectă pentru cei care iubesc dulciurile.
Acordul #2
Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg 2020 – Alsacia
Asociere ciocolată: 64% ciocolată neagră cu coajă de lămâie – Michel Cluizel
Profilul vinului:
Acest Riesling Grand Cru dezvăluie arome de citrice, piersici albe și o notă de note florale. Mineralitatea si prospetimea sa la palat il fac un vin vibrant si precis.
Asociere ciocolată: 64% ciocolată neagră cu coajă de lămâie – Michel Cluizel
Ciocolata neagră cu coajă de lămâie evidențiază vioiciunea și aromele citrice ale Riesling-ului. Această asociere îndrăzneață combină intensitatea cacao-ului cu prospețimea vinului pentru o experiență senzorială vibrantă.
Acordul #3
Domaine Huet Le Mont Demi-Sec 2019 – Vouvray
Asociere cu ciocolată: Ciocolată cu lapte și chipsuri de caramel cu unt sărat – Bonnat
Profilul vinului:
Acest Chenin Blanc oferă o paletă aromatică bogată de pere, gutui și miere, cu o aciditate subtilă ce echilibrează dulceața sa naturală.
Asociere cu ciocolată: Ciocolată cu lapte și chipsuri de caramel cu unt sărat – Bonnat
Dulceața ciocolatei cu lapte și a chipsurilor de caramel sărat completează perfect notele de miere și fructe ale vinului. Acest acord oferă o armonie gourmet, echilibrată între rotunjime și delicatețe.
Acordul #4
Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Recolta târzie 2017 – Alsacia
Asociere ciocolată: ciocolată neagră 70% cu bucăți de ghimbir confiat – Valrhona
Profilul vinului:
Acest Gewürztraminer foarte bogat dezvăluie arome exotice de lici, trandafir și fructe confiate, însoțite de o textură generoasă și un final persistent.
Asociere ciocolată: ciocolată neagră 70% cu bucăți de ghimbir confiat – Valrhona
Notele picante și exotice ale Gewürztraminerului sunt perfect reflectate în ciocolata neagră cu fulgi de ghimbir confiat. Împreună, oferă o degustare intensă și armonioasă, unde aromele răspund unele la altele într-o simfonie captivantă.