Histoires d'accords, recettes, voyages dans les caves et les ateliers de chocolatiers. Un journal pour ceux qui aiment prendre leur temps à table.
Au cœur de la métropole toulousaine, un vignoble d’exception reflète une démarche consciente et engagée : le Domaine de Candie, propriété municipale…
Depuis l’aube de la gastronomie moderne, l’art d’accorder mets et vins a évolué, passant d’un équilibre strict à une recherche d’émotion et…
À l’heure où la consommation de vin en France connaît un recul significatif, notamment depuis l’éclatement de la pandémie et la montée…
En 2025, le paysage viticole français doit aujourd’hui faire face à une révélation étonnante : derrière le succès planétaire des rosés, certains…
Dans l’univers précieux de la viticulture angevine, certains vignerons se donnent pour mission de repousser les limites du possible. À l’image de…
Investir dans le vignoble bordelais : un geste extraordinaire pour préserver l’héritage humain Face à une réalité où la viticulture française doit…
Lorsque la chaleur estivale s’installe, la perspective de profiter de ses vacances est souvent accompagnée d’un rêve : disposer d’une cave parfaitement…
Au cœur de la Gironde, la renaissance de la forteresse de Fargues incarne un remarquable mariage entre patrimoine historique et viticulture d’exception.…
Dans un monde où le vin bon marché peine à rivaliser avec ses homologues plus prestigieux, une nouvelle tendance venue du Japon…
Les Vins de Duras, portés par un terroir unique du sud-ouest de la France, nourrissent une recherche passionnée pour des cépages du…
