在圣艾蒂安，Plaine Achille 举办天然葡萄酒主题日

圣艾蒂安“Plaine Achille”自然葡萄酒日，带您深入探索自然葡萄酒的世界

在活力四射的圣艾蒂安大都市中心，一场以“自然”葡萄酒为主题的特别活动在“Plaine Achille”区举行。Plaine Achille区发展迅速，是创新与传承的象征。在2025年夏初，这项活动对于葡萄酒爱好者、好奇者以及渴望探索近年来葡萄酒界蓬勃发展的专业人士来说，都是不容错过的盛事。在品鉴正宗葡萄酒、与充满热情的酿酒师邂逅以及探索新年份葡萄酒的环节中，这一天汇聚了追求简约与风土的多元化人群。这些葡萄酒的独特之处在于，它们采用最少的化学干预酿造，通常采用生物动力法种植，在尊重自然比以往任何时候都更加重要的时代，其吸引力也日益增强。其他类似的活动，例如“自然葡萄酒博览会”和“La Fuchine”音乐会，也见证了这一盛事的兴起，将欢乐、音乐和对葡萄酒的热爱融为一体。在圣艾蒂安，这一天不仅仅是简单的品酒，更是一场真正的活力葡萄酒和生物动力葡萄酒的盛宴，届时将有Domaine de la Taille aux Loups和Les Vins d’Anges等知名酒庄的参与。探索迷人的天然葡萄酒世界，在这里，真实性与对生物多样性的尊重相结合，创造出独特的风味。了解更多关于这些有机葡萄酒的信息，它们不含任何添加剂和化学成分，展现了风土的精髓。在Plaine Achille，我们将聚焦天然葡萄酒的挑战和特性。

天然葡萄酒，通常被称为“活葡萄酒”，以其极少干预的生产过程而著称。与传统葡萄酒不同，天然葡萄酒在酿造过程中不添加亚硫酸盐或其他化学添加剂，更注重自然发酵的自然自发性。近年来，这一趋势愈发激进，体现了人们对透明度、环保和真实性的追求。从技术角度来看，这些葡萄酒通常需要生物动力或有机葡萄栽培，正如Domaine des Miquettes和Domaine de la Loue所实践的那样，他们以与自然和谐的方式种植葡萄藤。为了更好地理解这场酿酒革命的影响范围，生物动力或生物动力葡萄酒的消费量持续增长。根据2025年的数据，生物动力葡萄酒仅含有70至90种添加剂，而传统葡萄酒则含有150至200种添加剂。致力于这种方法的酿酒师也强调简化流程：减少化肥使用，减少酿酒过程中的干预。这些葡萄酒背后的理念，通常被称为“无人工”，旨在展现风土的纯粹。在本次活动中，著名的大库尔酒庄（Domaine de la Grand’Cour）和露皮酒庄（Domaine de la Taille aux Loups）完美地诠释了这种理念，既吸引了挑剔的葡萄酒爱好者，也吸引了寻求纯正体验的普通大众。 探索天然葡萄酒的世界，这些葡萄酒酿造过程中不添加任何添加剂或化学工艺。探索地道的风味和独特的香气，同时支持可持续且环保的葡萄种植。在圣艾蒂安天然葡萄酒日期间，您可以参考酿酒师和酒庄的资料。 这次年会是一个发现国内外知名葡萄种植者和酒庄的机会。参与者的选择包括标志性人物，例如米克特酒庄 ，或备受尊敬的阿斯图克酒庄

从更国际化的角度来看，这一天还重点介绍了阿尔萨斯的葡萄酒，甚至是普罗旺斯的葡萄酒，例如

普罗旺斯天然葡萄酒 。这些葡萄酒展示了丰富的地理多样性，以其真实性和多样性而着迷。 存在域名 🏆 特殊性🌱起源🌍

拉塔耶·卢普斯酒庄 Pet-Nat，生物动力法 卢瓦尔河 天使之酒 传统与现代的融合

米克特酒庄

自然，无需投入 卢瓦尔河拉卢酒庄 自发性，姜罗纳-阿尔卑斯大区

巴布鲁特酒庄的葡萄酒 传统、创意阿尔萨斯

来源：

www.leprogres.fr