THE sıcak şarap Kış aylarının ikonik içeceğidir, soğuk akşamlarda bedeni ve zihni ısıtır. Ancak basit hazırlanışının ötesinde zengin ve sıcak bir geleneği de bünyesinde barındırıyor. Bu yazımızda sizleri şunları keşfetmeye davet ediyoruz: otantik tarif Sıcak şarap, kökeni, olmazsa olmaz malzemeleri ve onu kendi isteklerinize göre kişiselleştirmek için bazı ipuçları.
Sıcak şarabın kökenleri
Sıcak şarap, Avrupa’nın soğuk bölgelerinde ortaya çıkmış olup, yüzyıllardır varlığını sürdürerek farklı kültürlere yayılmıştır. Kökeni çok eski zamanlara dayanır ve şifalı özelliklerinden dolayı sıklıkla acı ve baharatlı olarak tüketilirdi. Yıllar geçtikçe bu içecek daha da popüler hale geldi ve özellikle şu ülkelerde Noel pazarlarının vazgeçilmezi haline geldi: Almanya Ve Fransa. Büyüleyici tarihi hakkında daha fazla bilgi edinmek için şu makaleyi ziyaret edin: sıcak şarabın kökenleri.
Temel bileşenler
Lezzetli bir geleneksel sıcak şarap yapmak için, şarabın tadını artıracak birkaç temel malzemeye ihtiyacınız var. kırmızı şarap. İşte bir hazırlık için gerekli olan unsurların listesi: yaklaşık 6 kişi :
- 1 şişe kırmızı şarap kaliteli
- 2 çubuk tarçın
- 2 karanfil
- 125 gr şeker
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu limon
- 1 turuncu, dilimler halinde kesilmiş
- 1 yıldız yıldız anason (veya yıldız anason)
Sıcak şarabınızı hazırlayın
Bu lezzetli içeceği yapmak için öncelikle şu karışımı dökün: şarap büyük bir tencerede. Yıldız anasonu ve limon-portakal kabuğu rendesini ekleyin. Kaynatmadan kısık ateşte ısıtın. Daha sonra, şunları dahil edin: şeker ve baharatlar: tarçın ve karanfil. Tüm tatların birbirine karışması için yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Unutmayın, kaynatmaktan kaçınmalısınız! Daha sonra baharatlarını süzerek servis edin. sıcak şarap ısıya dayanıklı kupa veya bardaklarda. Gerçek bir ziyafet!
Doğru kırmızı şarabı seçmek
Lezzetli bir sıcak şarap için, aşağıdaki seçenekler mevcuttur: kırmızı şarap çok önemlidir. Genç, meyveli bir şarap seçin, örneğin Gamay, A Merlot veya bir Pinot Noir. Onlardan kaçının tanen şarapları Bu da hazırladığınız yemeğin tadını düşürebilir. Bölgelerden gelen şaraplar Languedoc-Roussillon veya Bordo mükemmel seçimlerdir. Sıcak şarabınız için en iyi şarap seçimleri hakkında daha fazla bilgi edinmek için şu makaleye göz atın: şarap seçimi.
Sıcak şarabınızı kişiselleştirin
Kişisel dokunuşlar katmak isteyenler için sıcak şarap, sizin için birçok seçenek mevcut. Bazı ülkelerde bir içki, beğenmek cin, ile ilgili ROM veya hattaamaretto. Bu eklemeler sıcak şarabın lezzetini zenginleştirebilir ve akşamlarınıza sıcaklığı yayabilir. Bu alternatif tariflerin sırlarını keşfedin bu özel sayfa.
Sıcak şaraba diğer alternatifler
Sıcak şarap sizi cezbetmiyorsa, aynı derecede içinizi ısıtacak alternatifler de var, örneğin: sıcak elma şarabı veya ılık olarak içilen bazı Japon sakeleri. Kış akşamlarınızı ısıtacak favori sıcak içeceğinizi denemekten çekinmeyin.