Aj keď sa víno často považuje za dušu oslavy, je nevyhnutné starostlivo odhadnúť množstvo, ktoré si na svadbu naplánujete. Či už ide o večeru na posedenie, bufet alebo recepciu, znalosť výberu správneho množstva vína môže predísť mnohým problémom a zabezpečiť úspešný večer. Tento článok vás prevedie rôznymi úvahami, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri hodnotení množstva vína potrebného na vašu udalosť.
Faktory, ktoré treba zvážiť
Pred ponorením sa do presných výpočtov je dôležité zamyslieť sa nad určitými parametrami, ktoré ovplyvnia váš výber. Typ jedla, denná doba a preferencie vašich hostí sú všetko veci, ktoré je potrebné zvážiť. Ak očakávate nepijúcich hostí, ako sú deti alebo ľudia, ktorí sa potrebujú odviezť domov, zníži sa tým množstvo potrebného vína.
Myslite aj na menu, ktoré budete podávať. Hlavný chod na báze mäsa si vo všeobecnosti vyžaduje viac červeného vína, zatiaľ čo ryby alebo vegetariánske jedlá sa lepšie spájajú s bielym alebo ružovým vínom. Môžete tiež zvážiť alternatívy nealkoholických a slávnostných nápojov, ktoré môžu osloviť vašich nealkoholických hostí, vrátane nealkoholické vína a liehoviny.
Základný výpočet vínnych fliaš
Na zjednodušenie výpočtu fliaš je potrebné dodržiavať niekoľko praktických pravidiel:
Večera v sede
Na večeru na posedenie sa odporúča počítať 1 fľaša vína pre 3 hostí. To vám umožní podávať tri až štyri poháre vína na osobu, čo je množstvo, ktoré je často vhodné pre tento typ udalosti.
Stály obed (bufet)
Ak sa rozhodnete pre bufet, plánujte dopredu 1 fľaša vína pre 2 osoby. Hostia sa obsluhujú, ako uznajú za vhodné, a spotreba býva v tomto type prostredia vyššia.
Šampanské a víno
Šampanské zo svojej strany by sa nemalo zanedbávať. Na recepciu vo všeobecnosti preferujeme 1 fľaša šampanského pre 3 osoby. Môžete tiež počítať 1 fľaša vína pre 6 osôb počas dezertu.
Rozdiel medzi červenými, bielymi a ružovými vínami
Pri výbere by sa mali riadiť aj preferencie vína hostí. V prípade červeného vína odhadnite, že a fľaša pre 2 hostí je často adekvátna. Pre biele a ružové vína a fľaša pre 3 až 4 hostí bude viac než dosť. Toto rozlíšenie je dôležité na vyváženie vášho výberu a na uspokojenie všetkých chutí.
Párty šperky: Úloha šampanského
Šampanské je často symbolom oslavy a bohatstva. Zvyčajne sa podáva počas recepcie a v kľúčových momentoch, ako je otvorenie lopty. Mať dostatok fliaš šampanského je kľúčové, pretože je vo všeobecnosti medzi hosťami veľmi obľúbené.
Nezabudnite si pozrieť návrhy na množstvo vína na vašu svadbu, kde nájdete konkrétne odporúčania podľa počtu hostí.
Záverečné vyhodnotenie a výber ročníkov
Teraz, keď máte jasnú predstavu o množstvách, ktoré si naplánovať, je čas vybrať si ročníky. Nenechajte si ujsť sortiment vín, šampanského a liehovín od internetového obchodníka s vínom Le Petit Ballon, ktorá vám ponúka pestrý a prepracovaný výber.
Nakoniec neváhajte a porozprávajte sa s odborníkmi, aby sme vytvorili výber vín na mieru pre vašu udalosť. Užite si doručenie bez stresu, podľa vašich podmienok a nechajte sa unášať kúzlom veľkého dňa!