Cada cultura tem sua própria maneira de celebrar a Epifania, e essas tradições, combinadas com iguarias, folclore e ritos religiosos, fazem deste feriado um momento único. Vamos descobrir juntos cinco celebrações cativantes da Epifania, que destacam costumes e sabores de diferentes origens.
França: O Bolo Rei
Na França, a Epifania é inseparável da bolo do rei. Esta deliciosa massa folhada, muitas vezes feita de frangipano, contém um feijão que, uma vez descoberto, confere ao seu sortudo portador o título de rei ou rainha do dia. A tradição é acompanhada de momentos de partilha e convívio, onde muitas vezes nos questionamos que vinho ou sidra acompanharão esta iguaria. Celebridades do momento recomendam saborear o bolo acompanhado de uma boa cidra ou um Vinho espumante da Alsácia, para uma experiência de sabor completa.
Espanha: La Cabalgata de Reyes
Na Espanha, a Epifania se torna um grande evento com a Cavalgata de Reyes. Na véspera da Epifania, desfiles coloridos enchem as ruas, onde os Três Reis Magos distribuem doces para crianças maravilhadas. É também a época em que as famílias aproveitam a Roscón do Rei, um brioche decorado com frutas cristalizadas, simbolizando o rei e a rainha. Na mesa da Epifania, o Como tá indo muitas vezes se convida para fazer brindes, criando uma atmosfera festiva onde a excitação se mistura com a alegria.
Itália: La Befana
Na Itália, a Epifania é colocada sob o signo de Befana, uma figura icônica que sobrevoa o país em sua vassoura. Segundo a lenda, esta velha senhora distribui doces para as crianças boas e carvão para aquelas que se comportaram mal. Esta tradição noturna, que decorre de 5 a 6 de janeiro, é também uma oportunidade para os adultos brindarem com um Prosecco, um vinho espumante tipicamente italiano, que acrescenta um toque de leveza a esta celebração encantada.
Rússia: O Batismo de Jesus
Na Rússia, a Epifania é dedicada à batismo de jesus, marcando um momento de meditação e ritos de purificação. As celebrações incluem a bênção da água e aqueles que ousam mergulhar nas águas geladas, que são consideradas purificadoras. A vodca, que costuma fazer parte de rituais, mesmo com moderação, aquece corações e corpos neste período frio de inverno. Muitas pessoas afirmam que esse ato lhes traz saúde e felicidade durante todo o ano.
México: Dia dos Reis
No México, a Epifania é celebrada com um festival conhecido como Dia do Rei. Assim como na Espanha, as crianças aguardam ansiosamente os Três Reis Magos, que lhes trazem presentes. As famílias se reúnem em torno de uma Rosca de Reyes, uma coroa doce onde um feijão está escondido. Se alguém descobre o feijão, sente-se honrado por ter que organizar a próxima celebração e, muitas vezes, preparar tamales para a festa do Dia da Candelária algumas semanas depois. Esta celebração mistura tradições, rituais familiares e delícias culinárias, criando uma mistura rica ao mesmo tempo em que celebra o compartilhamento e a comunidade.