A escolha da quantidade de vinho servir no seu casamento pode ser uma verdadeira dor de cabeça. Entre os diferentes tipos de vinho, preferências dos convidados e horários de consumo, é essencial estimar cuidadosamente o que você precisará. Este artigo dará dicas práticas sobre como avaliar a quantidade certa de vinho para tornar sua celebração inesquecível.
Analise o perfil dos seus hóspedes
Antes de começar a calcular, é fundamental considerar o perfil dos seus hóspedes. Quantos deles provavelmente beberão? vinho ? Entre crianças, pessoas que não consomem álcool ou aquelas que terão que se limitar porque dirigem, é importante identificar esses grupos para não superestimar suas necessidades. Na verdade, um bom número de convidados pode escolher alternativas como bebidas sem álcool ou deliciosas vinhos sem álcool.
Regras gerais de consumo
Para simplificar as coisas, existem algumas regras básicas para estimar o consumo de vinho. Em geral, você pode contar com uma garrafa de vinho para três pessoas durante um jantar sentado. Para um buffet ou jantar em pé, a proporção diminui para uma garrafa para duas pessoas, porque os hóspedes costumam consumir mais durante esse tipo de serviço. Se você estiver servindo apenas champanhe, reserve uma garrafa para duas pessoas também.
Considere o tipo de vinho servido
Depois de estimar quantas garrafas você precisará, é hora de pensar no tipo de vinho que você quer oferecer. Em geral, uma garrafa de vinho tinto para duas pessoas é uma estimativa realista, enquanto uma garrafa de vinho branco ou rosé pode ser suficiente para três a quatro convidados. Manter um equilíbrio entre o tinto e o branco é essencial para satisfazer todas as preferências.
A importância do champanhe
Nos casamentos, o champanhe ocupa o lugar de destaque. Na verdade, ele costuma ser servido durante a recepção, mas também como sobremesa ou até mesmo na abertura do baile. É importante planejar uma quantidade suficiente, geralmente uma garrafa para três pessoas durante a recepção e entre uma garrafa para seis pessoas para sobremesa. Isso ajudará a manter o clima festivo durante todo o evento.
Definindo um orçamento para vinho
O custo do vinho também pode influenciar sua escolha. Em média, um orçamento de 8 a 10 euros por garrafa é uma estimativa razoável, e você pode considerar um orçamento total de cerca de 11,50 euros por pessoa para vinho e champanhe. Sinta-se à vontade para explorar diferentes opções, desde ofertas de vinhos acessíveis para vinhos premium para impressionar seus convidados.
Prepare uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada
Depois de estimar a quantidade de vinho, é hora de selecionar as safras que acompanharão seu evento. É aconselhável escolher vinhos que combinem com seu cardápio. Quer seja brancos frescos para entradas ou tintos robustos Para o prato principal, a combinação é essencial para uma harmonia de sabores. Descubra sugestões para vinhos, champanhes e destilados para completar sua escolha.
Estimar corretamente a quantidade de vinho a ser servida no seu casamento exige alguma reflexão, mas levando em conta o perfil dos seus convidados, as regras gerais de consumo e o seu orçamento, você terá todas as informações necessárias para fazer as escolhas certas. A festa está esperando por você!