Verão rima com aperitivos ensolarados, e nada como um delicioso coquetel rosé para encher-se de frescor e convívio. Explore aqui três receitas imperdíveis que devem fazer parte do seu repertório de coquetéis: o Josefina Rosé Rosé, lá Rosegria e o Congelado. Prepare-se para impressionar seus convidados com essas misturas ousadas, frutadas e refrescantes.
Coquetel “Rosé Rosé Joséphine”
Perfeito para os dias quentes de verão, este coquetel destaca o rosé e acrescenta um toque doce e floral. Para preparar o Josefina Rosé Rosé, reúna seus ingredientes:
Ingredientes
- 75 cl de bom vinho rosé gelado
- 45 cl de água com gás fresca
- 15 cl de creme de morango silvestre (licor)
- Gelo picado
- Toque floral: 3 gotas de extrato de violeta
Preparação
Em uma jarra grande, misture o vinho rosé gelado, água com gás e licor de morango. Em seguida, adicione gotas de extrato de violeta para uma nota floral. Misture delicadamente e sirva com gelo picado, decorado com algumas folhas de hortelã para apresentação. É um verdadeiro deleite para os sentidos e é melhor saboreado gelado!
Coquetel “Rosegria”
Um grande clássico revisitado, o Rosegria é a bebida perfeita para compartilhar nas noites com os amigos. Sua composição frutada e a adição de conhaque lhe conferem um caráter único ao mesmo tempo em que destacam o rosé.
- 3 garrafas de vinho rosé (duas garrafas de doce e uma de seco)
- 15 cl de conhaque
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 80 gramas de damascos
- 120 gramas de toranja
- 140 gramas de pêssegos
- 250 gramas de morangos
Em um recipiente grande, despeje o 3 garrafas de rosé. Adicione o açúcar e todas as frutas picadas: damascos, toranjas, pêssegos e morangos, estes últimos adicionados pouco antes de servir para um toque glamuroso. Para uma opção mais encorpada, você também pode adicionar conhaque. Deixe descansar em local fresco por pelo menos 4 horas. Agora é só servir e aproveitar essa mistura festiva!
Coquetel “Frozen”
O Congelado é o coquetel perfeito para os dias muito quentes de verão, refrescante e frutado, vai seduzir todos os paladares. Com sua textura cremosa, é simplesmente irresistível.
- 1 garrafa de rosé (750 ml)
- 100 gramas de açúcar refinado
- 250 gramas de morangos picados
- O suco de um limão e meio
- 100 ml de água
Para fazer essa delícia congelada, comece colocando a garrafa de rosé em uma assadeira e leve ao congelador por pelo menos 6 horas. Enquanto isso, aqueça a água e o açúcar em uma panela até dissolver completamente e, em seguida, adicione os morangos picados. Deixe em infusão e passe a mistura por uma peneira para obter uma calda. Depois que o rosé estiver bem gelado, bata-o no liquidificador com a calda, o suco de limão e um punhado de gelo picado. Misture até ficar homogêneo. Sirva em copos com hastes bonitas e decore como quiser!