L’estate fa rima con aperitivi soleggiati, e niente è meglio di un delizioso cocktail rosato per fare il pieno di freschezza e convivialità. Esplora qui tre ricette imperdibili che dovrebbero aggiungersi al tuo repertorio di cocktail: il Josephine Rosé Rosé, Là Rosegria e il Congelato. Preparatevi a stupire i vostri ospiti con queste miscele audaci, fruttate e dissetanti.
Cocktail “Rosé Rosé Joséphine”.
Perfetto per le calde giornate estive, questo cocktail esalta il rosé aggiungendo un tocco dolce e floreale. Per preparare il Josephine Rosé Rosé, raccogli i tuoi ingredienti:
Ingredienti
- 75 cl di buon vino rosato fresco
- 45 cl di acqua frizzante fresca
- 15 cl di crema di fragole di bosco (liquore)
- Ghiaccio tritato
- Tocco floreale: 3 gocce di estratto di violetta
Preparazione
In una caraffa capiente, mescolare il vino rosato freddo, acqua frizzante e liquore alla fragola. Poi aggiungete le gocce di estratto di violetta per una nota floreale. Mescolare delicatamente, quindi servire su ghiaccio tritato e guarnire con qualche foglia di menta per la presentazione. Una vera delizia per i sensi, da gustare preferibilmente freddo!
Cocktail “Rosegria”
Un grande classico rivisitato, il Rosegria è la bevanda perfetta da condividere durante le serate con gli amici. La sua composizione fruttata e l’aggiunta di cognac gli conferiscono un carattere unico, esaltando al contempo il rosé.
- 3 bottiglie di vino rosato (due bottiglie di vino dolce e una di vino secco)
- 15 cl di cognac
- 4 cucchiai di zucchero
- 80 grammi di albicocche
- 120 grammi di pompelmo
- 140 grammi di pesche
- 250 grammi di fragole
In un contenitore grande versare il 3 bottiglie di rosé. Aggiungete lo zucchero e tutta la frutta tritata: albicocche, pompelmi, pesche e fragole, queste ultime aggiunte poco prima di servire per un tocco glamour. Per un risultato più corposo, si può aggiungere anche del cognac. Lasciare riposare in un luogo fresco per almeno 4 ore. Non ci resta che servire e gustare questo mix festivo!
Cocktail “congelato”
IL Congelato è il cocktail perfetto per le giornate estive più calde, rinfrescante e fruttato, conquisterà tutti i palati. Con la sua consistenza cremosa è semplicemente irresistibile.
- 1 bottiglia di rosé (750 ml)
- 100 grammi di zucchero semolato
- 250 grammi di fragole tritate
- Il succo di un limone e mezzo
- 100 ml di acqua
Per preparare questa delizia ghiacciata, iniziate mettendo la bottiglia di rosé in una teglia da forno e riponetela nel congelatore per almeno 6 ore. Nel frattempo, fate scaldare l’acqua e lo zucchero in un pentolino fino a completo scioglimento, quindi aggiungete le fragole tritate. Lasciare in infusione e poi passare il composto al setaccio per ottenere uno sciroppo. Una volta che il rosé è ben freddo, frullatelo con lo sciroppo, il succo di limone e una manciata di ghiaccio tritato. Frullare fino a che liscio. Servire in graziosi bicchieri con stelo e decorare a piacere!