Þessi þrjú hugtök vísa til eins og sama dásamlega drykksins úr sykurreyr: romm, romm og ron. En varist, á bak við þessi orð liggja sérstakar framleiðsluhefðir, fjölbreytt bragðsnið og heillandi sögur. Við skulum kanna og afhjúpa auðæfi heims rommsins, allt frá uppruna þess til smakkunar.
Roms: rótgróin frönsk hefð
THE romm er oft tengt frönskum erlendum svæðum eins og Guadeloupe og Martinique. Þetta hugtak er almennt notað til að vísa til a landbúnaðarromm, sem þýðir að það er gert úr ferskum safa úr sykurreyr, frekar en úr melassa, eins og á við um aðrar tegundir. Þetta ferli gefur tilefni til sérstakrar ávaxtaríkt og blómlegt, með einkennandi mýkt. Oft yfir 45% áfengi, franskt romm einkennist af ilm sem getur kallað fram blóm og suðræna ávexti. Ekki má gleyma frægu vörumerkjunum eins og Rhum Clément og fleiri sem fást í allri sinni prýði í sérverslunum.
Roms: Bresk völd
Með því að snúa augum okkar að Englandi uppgötvum við romm. Þetta hugtak kallar fram kraftmeira brennivín, oft kryddaður og ríkur í karakter. Hefð er fyrir því að romm er framleitt í fyrrum breskum nýlendum, einkum Barbados og Jamaíka. Reyndar er nafn þess „Navy Rum“ vísbending um daglega notkun sjómanna á því. Með a sterkari áferð og kryddaða nótur, romm er best að njóta sín einn eða í fjörugum kokteilum. Þessi rommstíll hefur verðskuldað orðspor meðal þeirra sem leita að minna sætri og djarfari bragðupplifun.
Rons: Spænskt lostæti til að gæða sér á
Síðasta söguhetjan okkar, the ron, einkennist af spænskum uppruna. Þekktur fyrir bragðið mjúkur og gulbrúnt einkenni þess er ron yfirleitt undir 40 gráður. Örlítið aðgengilegri, það er valinn kostur fyrir framandi kokteila eins og Caipirinha eða Punch. Með athugasemdum af karamellu, af kakó og af kaffi, róninn er boð um léttleika og hugulsemi. Það er aðallega framleitt á Kúbu, Púertó Ríkó og Suður-Ameríku og gegnir aðalhlutverki í hátíðum og hátíðum. Ef þú ert að leita að félaga fyrir salsadans eða einfaldlega til að njóta kokteils með, þá er ron oft vinningsvalið.
Heimur rommsins: alheimur til að kanna
Það er gott að muna að hver flokkur – romm, romm Og ron – hægt að skipta í nokkra undirflokka, hver með sínum eigin einkennum. Til dæmis má skipta kúbönsku rommi í hvítt, gulbrúnt og dökkt romm, sem hvert um sig kemur með mismunandi blæ á bragðupplifunina. Að auki bætir hvert svæði og hver framleiðandi sinn eigin blæ á lokaafurðina og styrkir þannig auð þessa alheims. Möguleikarnir eru endalausir og besta leiðin til að uppgötva þá er að láta undan því að smakka og skoða með vinum.
Æi! Sigldu á milli þessara ljúfu elixíra og láttu þig fara með öldur uppgötvunar í alheiminum romm, af romm og af ron !