Val á magni af vín að þjóna í brúðkaupinu þínu getur verið algjör höfuðverkur. Á milli mismunandi víntegunda, óska gesta og neyslutíma er nauðsynlegt að meta vandlega hvað þú þarft. Þessi grein mun gefa þér hagnýt ráð um hvernig á að meta rétt magn af víni til að gera hátíðina þína ógleymanlega.
Greindu prófíl gesta þinna
Áður en þú byrjar að reikna er mikilvægt að huga að sniði gesta þinna. Hversu margir þeirra eru líklegir til að drekka? vín ? Meðal barna, fólks sem neytir ekki áfengis eða þeirra sem þurfa að takmarka sig vegna þess að þeir keyra, er mikilvægt að bera kennsl á þessa hópa til að ofmeta ekki þarfir þínar. Reyndar getur góður fjöldi gesta valið aðra kosti eins og óáfenga drykki eða ljúffenga áfengislaus vín.
Almennar reglur um neyslu
Til að einfalda hlutina eru nokkrar grundvallarreglur við mat á vínneyslu. Almennt séð geturðu treyst á vínflaska fyrir þrjá í setukvöldverði. Fyrir hlaðborð eða standandi kvöldverð lækkar hlutfallið í ein flaska fyrir tvo, vegna þess að gestir neyta oft meira við þessa tegund þjónustu. Ef þú ert aðeins að bera fram kampavín skaltu leyfa eina flösku fyrir tvo líka.
Hugleiddu hvaða vín er borið fram
Þegar þú hefur áætlað hversu margar flöskur þú þarft er kominn tími til að hugsa um hvaða vín þú vilt bjóða upp á. Almennt, rauðvínsflaska fyrir tvo er raunhæft mat, en flaska af hvítvíni eða rósavíni gæti verið nóg til þrír til fjórir gestir. Að viðhalda jafnvægi milli rauðs og hvíts er nauðsynlegt til að fullnægja öllum óskum.
Mikilvægi kampavíns
Í brúðkaupum er kampavín í aðalhlutverki. Reyndar er það oft borið fram í móttökunni, en líka í eftirrétt eða jafnvel opnun ballsins. Mikilvægt er að skipuleggja nægilegt magn, almennt ein flaska fyrir þrjá í móttökunni og á milli ein flaska fyrir sex manns í eftirrétt. Þetta mun hjálpa til við að halda hátíðarstemningunni gangandi allan viðburðinn.
Að setja fjárhagsáætlun fyrir vín
Kostnaður við vín getur einnig haft áhrif á val þitt. Að meðaltali er fjárhagsáætlun kr 8 til 10 evrur á flösku er sanngjarnt mat og þú gætir íhugað heildarfjárhagsáætlun upp á u.þ.b 11,50 evrur á mann fyrir vín og kampavín. Ekki hika við að kanna mismunandi valkosti, frá hagkvæm víntilboð til úrvalsvín til að heilla gesti þína.
Útbúið vandlega valinn vínlista
Eftir að hafa metið magn víns er kominn tími til að velja árgangana sem munu fylgja viðburðinum þínum. Það er ráðlegt að velja vín sem passa við matseðilinn þinn. Hvort sem það er ferskar hvítur fyrir færslur eða sterkir rauðir Fyrir aðalréttinn er samsetningin nauðsynleg fyrir bragðsamræmi. Uppgötvaðu tillögur um vín, kampavín og brennivín til að ljúka vali þínu.
Að áætla rétt magn af víni til að bera fram í brúðkaupinu þínu krefst nokkurrar umhugsunar, en með því að taka tillit til sniðs gesta þinna, almennra neyslureglna og fjárhagsáætlunar þíns muntu hafa allar upplýsingar sem þú þarft til að velja rétt. Veislan bíður þín!