Skipuleggja a hjónaband er ævintýri fyllt af gleði og fallegum tilfinningum, en einnig stundum erfiðar ákvarðanir sem þarf að taka. Meðal þessara valkosta er mat á magn af víni nauðsynlegt til að fylgja veislu þinni er afgerandi þáttur. Hvort sem þú ert að bera fram rautt, hvítt eða rósavín, þá er nauðsynlegt að fá rétt magn af þessum hátíðardrykk til að tryggja ánægju gesta þinna. Þessi grein mun leiða þig í gegnum bestu starfsvenjur til að áætla hversu mikið vín þú átt að skipuleggja fyrir streitulausa hátíð ást þinnar.
Grunnatriðin við að reikna út vín fyrir brúðkaup
Fyrst af öllu er nauðsynlegt að vita fjölda gesta sem munu mæta í móttöku þína. Þarna samsetningu gesta getur haft mikil áhrif á val þitt þar sem ekki allir neyta áfengis. Hugsaðu um börn, fólk sem kýs að drekka ekki eða tilnefnda ökumenn. Að auki er alltaf góð hugmynd að bjóða upp á áfengislausa kosti, sem skapar hátíðarstemningu fyrir alla.
Hversu margar flöskur af víni í hverri máltíðartegund?
Þær tegundir máltíða sem þú framreiðir munu einnig leika stórt hlutverk í útreikningi þínum. Hér eru nokkrar hagnýtar reglur til að hjálpa þér að skipuleggja flöskulagerinn þinn.
Sitjandi kvöldverður
Fyrir hefðbundinn setukvöldverð er þumalfingursreglan að skipuleggja fyrir u.þ.b 1 vínflaska fyrir 3 manns. Þetta táknar um það bil þrjú til fjögur glös á hvern gest, nóg til að allir geti notið máltíðar sinnar án þess að ofneyta.
Standandi kvöldverður (hlaðborð)
Ef þú velur hlaðborð eða standandi kvöldverð er vínneysla almennt meiri. Í þessu tilfelli skaltu telja 1 flaska fyrir 2 manns, svo að gestir þínir geti hjálpað sér að vild yfir kvöldið.
Aðeins kampavín eða vín
Ef máltíðinni fylgir eingöngu kampavín, vinsamlegast athugaðu það 1 flaska af víni nóg fyrir ca 2 manns. Þar sem kampavín er oft ákjósanlegur drykkur fyrir ristað brauð er mikilvægt að hafa nóg af því, þó það sé ekki eini drykkurinn sem gerir gæfumuninn.
Dreifing á milli rauðvíns, hvítvíns og rósavíns
Það er líka mikilvægt að greina á milli hvaða vína þú ætlar að bera fram. Almennt, fyrir máltíð með blöndu af rósa, hvítu og rauðu, getum við haldið okkur við eftirfarandi reglu:
- Rauðvín : 1 flaska fyrir 2 gesti
- Hvítt eða rósavín : 1 flaska fyrir 3 til 4 gesti
Taka verður tillit til sérstöðu hvers víns, sem og aðalréttsins. Rauðvín mun til dæmis passa betur með rauðu kjöti en hvítvín eða rósavín hentar vel í fiskrétti eða sem forrétt.
Kampavín, ómissandi í brúðkaupum
THE Kampavín, fyrir sitt leyti, er oft viðstaddur hátíðarhöld. Það er jafnan borið fram sem fordrykkur, með ristuðu brauði og stundum jafnvel með eftirrétt. Fyrir brúðkaup er mælt með því að gefa upp magn sem gerir hverjum gesti kleift að smakka tvö glös, eða um það bil 1 flaska fyrir 3 manns í móttökunni. Mundu líka að panta nokkrar aukaflöskur það sem eftir er kvölds!
Aðlagaðu vínúrvalið eftir gestum þínum
Að lokum er nauðsynlegt að þekkja þitt gestir. Sumir kjósa kannski eina tegund af víni fram yfir aðra. Til að láta gott af sér leiða skaltu ekki hika við að blanda þrúgutegundum, þ.á.m staðbundin vín eða sérstaka árganga til að koma gestum þínum á óvart. Með því að bjóða upp á fjölbreytt og fágað úrval muntu fullnægja öllum gómunum sem eru til staðar í brúðkaupinu þínu.
Til að fara lengra í að skipuleggja brúðkaupið þitt geturðu líka ráðfært þig þessari gagnlegu handbók sem mun veita þér nákvæmar upplýsingar eftir fjölda gesta og tegund máltíðar sem valin er.