Að skipuleggja brúðkaup er spennandi ævintýri, en það getur fljótt orðið höfuðverkur, sérstaklega þegar kemur að því að ákvarða magn af vín að skipuleggja fyrir gesti þína. Þessi handhæga leiðarvísir mun hjálpa þér að meta hversu margar vínflöskur þú þarft til að móttaka þín gangi vel, á meðan þú heldur þér innan fjárhagsáætlunar þinnar. Með því að fylgja nokkrum einföldum reglum og spyrja réttu spurninganna muntu geta tekið réttar ákvarðanir fyrir hamingju gesta þinna.
Að skilja óskir gesta þinna
Áður en farið er í útreikninga er nauðsynlegt að læra meira um neysluvenjur gesta þinna. Eru einhverjir sem ekki drekka á meðal þeirra? Ertu með mikið af börnum, öldruðum eða gestum sem þurfa að keyra eftir móttökuna? Íhugaðu þessa þætti til að sérsníða drykkjarvalið þitt. THE áfengislaus vín getur líka verið frábær valkostur svo allir geti skálað fyrir hamingju þinni.
Grunnatriði útreikninga
Til að koma á hæfilegu magni af víni gilda nokkrar grundvallarreglur. Almennt er hægt að treysta á a flaska fyrir þrjá gesti þegar vín er borið fram í setuborði. Hér eru nokkrar gagnlegar ábendingar:
Sitjandi kvöldverður
Fyrir formlegri máltíð þar sem hverju námskeiði fylgir vín skaltu skipuleggja vínflaska fyrir þrjá. Þetta samsvarar um það bil þremur til fjórum drykkjum á hvern gest.
Standandi kvöldverður (hlaðborð)
Fyrir hlaðborð er skynsamlegt að skipuleggja flösku af víni fyrir tvo gesti í ljósi hátíðlegra andrúmslofts sem hvetur fólk til að hella í sig nokkur glös.
Kampavín og freyðivín
Varðandi Kampavín, teldu um það bil eina flösku fyrir þrjá gesti í móttökunni og eina fyrir sex manns ef þú berð hana fram með eftirrétti. Bólan er nauðsynleg til að merkja hápunkta viðburðarins og hún er oft vel þegin af gestum.
Greindu hvaða vín á að bera fram
Þegar þú velur vín skaltu hugsa um fjölbreytileika sem gæti þóknast gestum þínum. Mælt er með góðu jafnvægi milli rauðvína, hvítvína og rósavína. Ef þú ert bara að bera fram rauðvín er gott hlutfall ein flaska fyrir hverja tvo gesti. Fyrir hvítvín eða rósavín dugar að jafnaði ein flaska fyrir þrjá til fjóra gesti.
Mótaðu fjárhagsáætlun þína
Ákvarðu nú hversu mikið þú ert tilbúinn að fjárfesta í vali þínu á vín. Íhugaðu að velja áhugaverða en hagkvæma árganga. Heimsókn vínsalar á netinu að kanna ýmsa möguleika. Það eru oft vínbox sem getur verið gagnlegt fyrir brúðkaup.
Gerðu ráð fyrir óáfengum valkostum
Ekki gleyma að hugsa um óáfenga drykki. Gestir þínir munu örugglega kunna að meta valkosti eins og gosdrykki eða áfengislaus vín sem gera öllum kleift að taka þátt í veislunni án hófsemi. Að hugsa um smáatriðin mun auka ánægju gesta þinna.
Endurstilla á síðustu stundu
Það er mikilvægt að vera sveigjanlegur varðandi mat þitt. Ef þú kemst að því að þú hefur vanmetið óskir gesta þinna skaltu ekki örvænta! Vínkaupmaður þinn mun venjulega geta hjálpað þér með skjótan afhendingu. Fyrir frekari upplýsingar um hvernig á að stjórna magni þínu geturðu leitað til auðlinda eins og þessa hagnýtu grein.