Sérhver menning hefur sína eigin leið til að fagna Þrettándadaginn og þessar hefðir, ásamt kræsingum, þjóðsögum og trúarlegum helgisiðum, gera þessa hátíð að einstakri stund. Við skulum uppgötva saman fimm heillandi þrettándagleðishátíðahöld, sem varpa ljósi á siði og bragðtegundir frá ólíkum uppruna.
Frakkland: Konungskakan
Í Frakklandi er Þrettándinn óaðskiljanlegur frá Kóngskaka. Þetta ljúffenga smákaka, oft gerð úr frangipane, inniheldur baun sem, þegar hún er uppgötvuð, veitir heppnum eiganda sínum titilinn konungur eða drottning dagsins. Hefðinni fylgja stundir samnýtingar og notalegrar samveru, þar sem við veltum oft fyrir okkur hvaða vín eða eplasafi muni fylgja þessum kræsingi. Frægt fólk samtímans mælir með að njóta kökunnar með góðu eplasafi eða a Freyðivín frá Alsace, fyrir fullkomna bragðupplifun.
Spánn: La Cabalgata de Reyes
Á Spáni verður Þrettándahátíðin stórviðburður með Cabalgata de Reyes. Á aðfangadag þrettándags fylla litríkar skrúðgöngur göturnar þar sem vitringarnir þrír úthluta sælgæti til undrandi barna. Þetta er líka sá tími þegar fjölskyldur njóta Roscón konungs, brioche-kaka skreytt með sykruðum ávöxtum, sem táknar konunginn og drottninguna. Við borðið á Þrettándahátíðinni, Hvernig gengur býður sjálfum sér oft í skálar og skapar þannig hátíðlega stemningu þar sem spenna blandast gleði.
Ítalía: La Befana
Á Ítalíu er Þrettándadagurinn settur undir merki Befana, táknræn persóna sem flýgur yfir landið á kústskafti sínum. Samkvæmt þjóðsögunni úthlutar þessi gamla kona sælgæti til góðra barna og kolum til þeirra sem hafa hagað sér illa. Þessi kvöldhefð, sem stendur yfir frá 5. til 6. janúar, er einnig tækifæri fyrir fullorðna til að skála með… Prosecco, dæmigert ítalskt freyðivín, sem bætir við léttleika í þessa töfrandi hátíð.
Rússland: Skírn Jesú
Í Rússlandi er Skírdagur tileinkaður skírn Jesú, sem markar tíma hugleiðslu og hreinsandi helgisiða. Hátíðahöld eru meðal annars blessun vatnsins og þeir sem þora að sökkva sér í ísköldu vötnin sem teljast hreinsandi. Vodka, sem er oft hluti af helgisiðum, jafnvel í hófi, yljar hjörtu og líkama á þessu kalda vetrartímabili. Margir halda því fram að þessi athöfn færi þeim heilsu og hamingju allt árið.
Mexíkó: Dagur konunganna
Í Mexíkó er skírdagurinn haldinn hátíðlegur með hátíð sem kallast Konungsdagur. Eins og á Spáni bíða börn spennt eftir vitringunum þremur, sem færa þeim gjafir. Fjölskyldur safnast saman um a Rosca de Reyes, sæt kóróna þar sem baun er falin. Ef einhver uppgötvar baunina er þeim heiður að þurfa að skipuleggja næstu hátíð og oft undirbúa tamales fyrir hátíðina Kertamessudagur nokkrum vikum síðar. Þessi hátíð blandar saman hefðum, fjölskylduathöfnum og matargleði, skapar ríkulega blöndu á meðan samnýting og samfélag er fagnað.