Γιατί να επιλέξετε κρασί Προβηγκίας από την επιλογή σας;

Η Προβηγκία θυμίζει αμέσως ηλιόλουστα τοπία, χωράφια με λεβάντα που χορεύουν στον άνεμο και το τραγούδι των τζιτζικιών. Ωστόσο, πίσω από αυτό το ειδυλλιακό σκηνικό κρύβεται ένα πραγματικό οινολογικό στολίδι που αξίζει την πλήρη προσοχή σας: το κρασί της Προβηγκίας. Συνδυάζοντας την παράδοση με τον νεωτερισμό, αυτά τα κρασιά από τη Νότια Γαλλία προσφέρουν μια μοναδική αρωματική παλέτα και ποικιλομορφία που απευθύνεται τόσο σε αρχάριους όσο και σε έμπειρους γνώστες. Είτε ψάχνετε για ένα τραγανό ροζέ για να συνοδεύσετε ένα καλοκαιρινό γεύμα με φίλους είτε για ένα δομημένο κόκκινο για να απολαύσετε σε μια πιο οικεία συγκέντρωση, η Προβηγκία έχει κάτι να ικανοποιήσει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Η αυξανόμενη δημοτικότητα των κρασιών της περιοχής δεν είναι σύμπτωση. Το 2025, βλέπουμε μια αύξηση στη δημοτικότητα των Προβηγκιανών ονομασιών προέλευσης, η οποία καθοδηγείται από φημισμένα κτήματα όπως το Château Sainte Marguerite, το Domaine du Paternel και το Château de Berne. Αυτοί οι αμπελώνες, συνδυάζοντας την προγονική τεχνογνωσία και την καινοτομία, ξέρουν πώς να σαγηνεύουν προσφέροντας ισορροπημένα, φρέσκα και αρωματικά κρασιά. Περισσότερο από ένα απλό ποτό, το κρασί της Προβηγκίας είναι μέρος μιας τέχνης ζωής που είναι ταυτόχρονα αυθεντική και ευχάριστη. Σας προσκαλεί να ανακαλύψετε μια περιοχή πλούσια σε οινοποιητικές παραδόσεις, όπου κάθε μπουκάλι αφηγείται μια ιστορία: αυτή του terroir, του κλίματος και του πάθους των οινοποιών. Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε αυτή την γευστική περιπέτεια; Έχουμε δημιουργήσει αυτόν τον οδηγό για να σας βοηθήσουμε να καταλάβετε γιατί πρέπει να συμπεριλάβετε ένα κρασί Προβηγκίας στην επιλογή σας, πώς να βρείτε αυτό που σας ταιριάζει καλύτερα και, πάνω απ’ όλα, πώς να απολαύσετε πλήρως τις γεύσεις του σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα ή σε μια εορταστική συγκέντρωση. Χωρίς ταλαιπωρία, απλώς κάτι στο οποίο όλοι μπορούν να συμφωνήσουν πίνοντας ένα καλό ποτήρι. Κατανόηση των προστατευόμενων ονομασιών προέλευσης (A.O.P.) στην Προβηγκία και ο αντίκτυπός τους στην ποιότητα του κρασιούΤο πρώτο βήμα για την επιλογή του σωστού κρασιού Προβηγκίας είναι να πλοηγηθείτε στις προστατευόμενες ονομασίες προέλευσης ή AOPs. Αυτές οι ετικέτες, αντί να είναι απλές ετικέτες, αποτελούν πραγματικές εγγυήσεις σεβασμού στην παράδοση, το terroir και την ποιότητα. Σας διαβεβαιώνουν ότι το κρασί που δοκιμάζετε προέρχεται από ένα συγκεκριμένο terroir, με αυστηρούς κανονισμούς παραγωγής.

Στην Προβηγκία, αρκετές AOPs ξεχωρίζουν ξεκάθαρα:

🍇

Côtes de Provence

: Η μεγαλύτερη και πιο δημοφιλής ονομασία προέλευσης, γνωστή για τα φρέσκα ροζέ της με φρουτώδεις και ανθικές νότες, αλλά παράγει και μερικά πολύ ωραία κόκκινα.

  • 🍷 Bandol : Φημισμένη για τα δυνατά και τανινικά κόκκινα κρασιά της, πλούσια σε μαύρα φρούτα και μπαχαρικά, αλλά και για τα όμορφα φτιαγμένα λευκά και ροζέ της. 🌿
  • Cassis : Ειδικευμένη σε λευκά κρασιά, αυτές οι ισορροπημένες σοδειές με ντελικάτα ανθικά και εσπεριδοειδή αρώματα είναι ιδανικές για θαλασσινά. 🏞
  • Palette : Μια πιο οικεία ονομασία προέλευσης που προσφέρει σύνθετα κόκκινα και κομψά ροζέ. Αυτές οι ονομασίες προέλευσης αποτελούν κάτι περισσότερο από εγγύηση· αντανακλούν μια ισχυρή ταυτότητα, έναν ξεχωριστό χαρακτήρα που συνδέεται με το μεσογειακό κλίμα και τα ποικίλα εδάφη, από ασβεστόλιθο μέχρι σχιστόλιθο. Αυτό το μικροκλίμα, μαζί με την γενναιόδωρη ηλιοφάνεια και τον διάσημο άνεμο Mistral που καθαρίζει τον αέρα, κάνουν όλη τη διαφορά. Κάθε περιοχή συνεισφέρει το δικό της στυλ και αρωματική υπογραφή, που είναι αυτό που κάνει την Προβηγκία τόσο πλούσια. 🍷 Ονομασία 🍇 Είδος κρασιού
  • 🌞 Χαρακτηριστικά Terroir 👨‍🌾 Εμβληματικά κτήματα Côtes de Provence

Ροζέ, Κόκκινο, Λευκό

Μεσογειακό κλίμα, ποικίλα εδάφη (ασβεστόλιθος, άργιλος) Château Sainte Marguerite, Domaines Ott, Château La Dorgonne Bandol Κόκκινο, Ροζέ, Λευκό
Ασβεστολιθικά πετρώματα, νότια έκθεση Mas de Cadenet, Château de Roquefort Cassis Λευκό, Ροζέ
Θαλάσσιο κλίμα, αργιλοασβεστολιθικά εδάφη Domaine de la Bégude Παλέτα Κόκκινο, Ροζέ, Λευκό
Πηλός-ασβεστόλιθος, ειδικό μικροκλίμα Château des Demoiselles Η επιλογή ενός κρασιού από μια σαφώς καθορισμένη ονομασία προέλευσης εξασφαλίζει συνέπεια στη γεύση και την ποιότητα. Για να μάθετε περισσότερα, μη διστάσετε να συμβουλευτείτε εξειδικευμένους οδηγούς ή να επισκεφθείτε κτήματα όπως το Château de Berne για να κατανοήσετε τον πλούτο κάθε ονομασίας προέλευσης. Ανακαλύψτε τον συναρπαστικό κόσμο των κρασιών της Προβηγκίας, όπου η παράδοση και το terroir συνδυάζονται για να παράγουν εξαιρετικές σοδειές. Εξερευνήστε τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών, τις τεχνικές οινοποίησης και τα μαγευτικά τοπία αυτής της εμβληματικής οινοπαραγωγικής περιοχής. Το κρασί της Προβηγκίας είναι μια πρόσκληση για να δοκιμάσετε και να ξεκινήσετε ένα αισθητηριακό ταξίδι στην καρδιά της νότιας Γαλλίας. Μια πιο προσεκτική ματιά στις βασικές ονομασίες προέλευσης για να ξεκινήσετε μια υπέροχη γευστική περιπέτεια.
Επειδή δεν είναι εύκολο να πλοηγηθείτε, ακολουθεί μια γρήγορη επισκόπηση αυτών των σταφυλιών που δημιουργούν όλη τη μαγεία: 🍓 Côtes de Provence Rosés : Ιδανικά για καλοκαιρινές μέρες, ελαφριά και φρέσκα, με νότες φράουλας, σμέουρου και εσπεριδοειδών.

🍒 Bandol Red : Πολύπλοκα και πυκνά, με πλούσιο σώμα και χαρακτήρα, ιδιαίτερα χάρη στο Mourvèdre. 🍋

Cassis Whites

: Για ένα απεριτίφ ή ένα γεύμα με βάση το ψάρι, με μια φρέσκια και αρωματική ισορροπία.

  • Οι βασικές ποικιλίες σταφυλιών της Προβηγκίας: κλειδιά για την επιλογή του σωστού κρασιού Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, πρέπει να κατανοήσετε τη σύνθεση του κρασιού της Προβηγκίας, ιδιαίτερα μέσω των ποικιλιών σταφυλιών της. Αυτή η περιοχή διαθέτει μια όμορφη βοτανική ποικιλομορφία που συμβάλλει στον αρωματικό πλούτο των κρασιών της, είτε κόκκινα, λευκά είτε ροζέ. Οι πιο συνηθισμένες κόκκινες και ροζέ ποικιλίες σταφυλιών:
  • 🍇 Grenache : Ο ήρωας των φρουτωδών και λουλουδάτων νότων, προσδίδει στρογγυλάδα και πλούτο.
  • 🌶 Mourvèdre : Παρέχει έντονες τανίνες και μια όμορφη δομή, ιδανική για παλαίωση κόκκινων κρασιών.
🌱

Syrah

Τα μπαχαρικά και η ένταση είναι τα χαρακτηριστικά του, ενισχύοντας τα χαρμάνια με στυλ.

🌸 Cinsault

  • : Ο τέλειος σύμμαχος για ελαφριά, γλυκά και φρουτώδη ροζέ, που χρησιμοποιείται συχνά σε χαρμάνια. Όσον αφορά τα λευκά κρασιά και τις συγκεκριμένες ποικιλίες σταφυλιών τους: 🍐
  • Rolle (Vermentino) : Προσφέρει φρεσκάδα και φρουτώδεις νότες, με ελαφρώς ορυκτώδη χαρακτήρα. 🍏
  • Ugni Blanc : Παράγει καθαρά, φρέσκα και ζωηρά κρασιά, ιδανικά για ελαφριά λευκά. 🍯
  • Clairette : Προσφέρει γλυκύτητα και στρογγυλάδα, με μια πινελιά μελιού και λουλουδιών. 🍾 Ποικιλία Σταφυλιού 🍷 Χρώμα Κρασιού

🌟 Αρωματικά Χαρακτηριστικά 🍽 Ιδανικός Συνδυασμός

  • Γκρενάς Κόκκινο, Ροζέ Φρουτώδες, ανθώδες, γλυκό
  • Ελαφρύ δείπνο, σαλάτα, απεριτίφ Μουρβέδρε Κόκκινο
  • Δυνατές τανίνες, μπαχαρικά, μαύρα φρούτα Κόκκινα κρέατα, πικάντικα πιάτα Συρά
Κόκκινο, Ροζέ Πιπεράτες νότες, μπαχαρικά, πολυπλοκότητα Ψητά κρέατα, αλλαντικά Σινσώ
Ροζέ Ανοιχτόχρωμα κόκκινα φρούτα, φρεσκάδα Απεριτίφ, σαλάτες Ρολ (Βερμεντίνο)
Λευκό Λευκά φρούτα, ορυκτέλαιο Θαλασσινά, ψάρια Ούγνι Μπλαν
Λευκό Φωτεινή οξύτητα, φρεσκάδα Ελαφριά ορεκτικά, σαλάτες Κλαιρέτ
Λευκό Στρογγυλότητα, γλυκύτητα, μέλι Ορεκτικά, ελαφριά πιάτα Η εκμάθηση της αναγνώρισης αυτών των ποικιλιών σταφυλιού σάς επιτρέπει να στοχεύετε καλύτερα τις γευστικές σας επιθυμίες και να καθοδηγείτε την αγορά σας ανάλογα με την περίσταση. Μπορείτε επίσης να παίξετε το παιχνίδι με κτήματα που προσφέρουν ισορροπημένα και ξεχωριστά χαρμάνια, όπως το Château La Dorgonne ή το Domaine Pierre Gimonnet, φημισμένα για τις αρμονικές τους σοδειές.
https://www.youtube.com/watch?v=BdxpUFdX99I Προσαρμόστε την επιλογή κρασιών Προβηγκίας στις προτιμήσεις και τις περιστάσεις σας. Ο ουρανίσκος σας είναι μοναδικός, οπότε είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα κρασί που ταιριάζει απόλυτα στις προτιμήσεις σας. Η Προβηγκία, με την εκτεταμένη γκάμα κρασιών της, προσφέρει κάτι για σχεδόν όλους. Ακολουθούν μερικά προφίλ δοκιμαστών:
🍓 Λάτρεις των ελαφριών και φρουτωδών κρασιών: Επιλέξτε ροζέ Côtes de Provence, μια σίγουρη επιλογή για ένα απεριτίφ ή απλώς για να συνοδεύσετε ένα καλοκαιρινό μπάρμπεκιου. 🍷 Λάτρεις των δυνατών και σύνθετων κόκκινων κρασιών:
Στρέφονται στο Bandol, με μεγάλα ονόματα όπως το Mas de Cadenet που προσφέρουν όλα όσα χρειάζεστε από άποψη γεύσης και δομής. 🍋

Λάτρεις των φρέσκων και αρωματικών λευκών κρασιών: Τα λευκά Cassis, όπως αυτά από το Domaine de la Bégude , προσφέρουν την τέλεια φρεσκάδα για θαλασσινά ή ένα ελαφρύ πιάτο.🥳

Σχεδιαστές γευμάτων για πάρτι και ζεστά γεύματα:

Ένα φρουτώδες και ευκολόπιοτο ροζέ, όπως αυτά από το

Domaines Ott

  • , θα ευχαριστήσει τους πάντες χωρίς καμία ταλαιπωρία. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να παρατείνετε την απόλαυση, όποιο μπουκάλι κι αν επιλέξετε: 🧊 Ψυκτική και προσεγμένη εξυπηρέτηση:Σερβίρετε τα ροζέ σας καλά κρύα, περίπου 8-10°C. ένα καλά δροσερό λευκό θα ενισχύσει τα αρώματά του. 🥂
  • Προσεγμένοι συνδυασμοί φαγητού και κρασιού : Εμπιστευτείτε το ένστικτό σας, αλλά να ξέρετε ότι τα κρασιά της Προβηγκίας ευδοκιμούν στην απλότητα. Οι σαλάτες, τα ψητά ψάρια και τα μεσογειακά λαχανικά είναι οι τέλειοι συνδυασμοί. 📅 Σκεφτείτε την εσοδεία : Μην διστάσετε να ελέγξετε κριτικές για πρόσφατες εσοδείες. Μερικές φορές μια κακή χρονιά μπορεί να επηρεάσει τους γευστικούς σας κάλυκες. 👥 Προφίλ
  • 🍷 Τύπος Κρασιού 🍽 Προτεινόμενα Πιάτα 🍇 Προτεινόμενα Οινοποιεία ❄️ Θερμοκρασία ΣερβιρίσματοςΛάτρης Ελαφρύ Κρασιού
  • Ροζέ Μπάρμπεκιου, Σαλάτες, Ορεκτικά Domaines Ott, Château Sainte Marguerite 8-10°CΛάτρης Σύνθετου Κόκκινου Κρασιού

Κόκκινο

  • Κόκκινο Κρέας, Πικάντικα Πιάτα Mas de Cadenet, Château de Roquefort 16-18°C
  • Λάτρης Λευκού Κρασιού Λευκό Θαλασσινά, Ψάρι
  • Domaine de la Bégude, Domaine Pierre Gimonnet 8-10°C Οργανωτής Πάρτι
Εύκολο Ροζέ Ορεκτικά, Μπουφές Domaines Ott, Château des Demoiselles 8-10°C Ανακαλύψτε τα κρασιά της Προβηγκίας, μιας ηλιόλουστης περιοχής που φημίζεται για τα εκλεπτυσμένα νέκταρ της. Εξερευνήστε τις μοναδικές γεύσεις ροζέ, κόκκινων και λευκών που αντανακλούν το ιδιαίτερο terroir και την μεσογειακή τέχνη της ζωής. Ετικέτες και πιστοποιήσεις: πώς να τις χρησιμοποιήσετε για να επιλέξετε το κρασί της Προβηγκίας σας;
Στον απέραντο κόσμο του κρασιού, οι ετικέτες και οι πιστοποιήσεις χρησιμοποιούνται συχνά ως σημεία αναφοράς για την εγγύηση της ποιότητας και της αυθεντικότητας. Αλλά στη ζούγκλα των ακρωνυμίων, μερικές φορές χρειάζεστε λίγη βοήθεια για να ξέρετε τι να δώσετε προτεραιότητα χωρίς να κάνετε λάθος. Ας ρίξουμε μια ματιά στις ετικέτες που μπορείτε να εξερευνήσετε το 2025 για να προσθέσετε εύκολα ένα καλό κρασί Προβηγκίας στην επιλογή σας. 🍃 AOP (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης): Εγγυάται μια ισχυρή σύνδεση μεταξύ του κρασιού και του terroir του, με αυστηρά πρότυπα για τις αποδόσεις και τις μεθόδους παραγωγής. Μια αληθινή απόδειξη της παράδοσης.
🌱 PGI (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη): Πιο ευέλικτη και προσβάσιμη, ιδανική για την ανακάλυψη κρασιών με χαρακτήρα, συχνά σε χαμηλότερη τιμή. 🤝 Ανεξάρτητος Οινοποιός: Μια ετικέτα που αναδεικνύει τους τεχνίτες, εκείνους που διαχειρίζονται τα πάντα, από τον αμπελώνα μέχρι την πώληση, συχνά διαθέτοντας ένα γνήσιο πάθος. 🌿
Υψηλή Περιβαλλοντική Αξία (HVE) & Terra Vitis : Για όσους θέλουν ένα κρασί που παράγεται με προσεκτικό μάτι για τη φύση, αυτές οι ετικέτες εγγυώνται σεβασμό στη βιοποικιλότητα και πολύ περιορισμένη χρήση χημικών ουσιών. 🍏
Βιολογική Γεωργία (AB): Το κλασικό γαλλικό βιολογικό κρασί, ένα κρασί χωρίς συνθετικά φυτοφάρμακα ή χημικά λιπάσματα. Λάβετε, ωστόσο, υπόψη ότι η παρουσία μιας ετικέτας δεν είναι πάντα συνώνυμη με την τέλεια γευστική ποιότητα. Μερικοί φημισμένοι οινοποιοί επιλέγουν να μην ασχοληθούν με αυτές τις διαδικασίες, προτιμώντας άλλες, πιο χειροποίητες ή βιοδυναμικές προσεγγίσεις. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο η επίσκεψη σε κτήματα όπως το Château Sainte Marguerite ή η ανακάλυψη των κρασιών του Domaine du Paternel
σας επιτρέπει να εκτιμήσετε πλήρως την αυθεντικότητα και τη δημιουργικότητα των οινοποιών της Προβηγκίας. 📛 Ετικέτα

🔍 Σημαντικές εγγυήσεις

💰 Επίδραση στην τιμή

  • 🌍 Φιλικότητα προς το περιβάλλον 🌟 Παραδείγματα κτημάτων AOP
  • Σεβασμός στο terroir, αυστηροί κανονισμοί Μέτρια έως υψηλή Ποικίλλει ανάλογα με τον παραγωγό
  • Château de Berne, Domaine Pierre Gimonnet ΠΓΕ Γεωγραφική προέλευση, πιο ευέλικτα πρότυπα
  • Συχνά πιο προσιτό Μεταβλητό Château La Dorgonne Ανεξάρτητος Οινοποιός Τεχνογνωσία από τεχνίτες, πλήρης διαχείριση προϊόντων
  • Μεταβλητό Συχνά αφοσιωμένος Château des Demoiselles

HVE & Terra Vitis Σεβασμός στη βιοποικιλότητα, βιώσιμη αμπελουργία Ελαφρώς πιο ακριβό Υψηλό Domaine du Paternel

AB Χωρίς συνθετικά χημικά Πιο ακριβό Πολύ υψηλό Mas de Cadenet
Οι καλύτεροι τρόποι για να αγοράσετε και να αποθηκεύσετε τα κρασιά της Προβηγκίας σας Τώρα που έχετε όλα τα κλειδιά για την επιλογή του κρασιού της Προβηγκίας σας, πρέπει επίσης να σκεφτείτε την αγορά και την αποθήκευσή του. Αυτά τα βήματα είναι κρίσιμα για τη διατήρηση της ποιότητας και της φρεσκάδας αυτού του νέκταρ της Προβηγκίας. Πού να αγοράσετε το κρασί της Προβηγκίας σας; 🏪 Στον έμπορο κρασιών
: Αυτή είναι η προτιμώμενη επιλογή για την ανακάλυψη πολύτιμων λίθων, την αξιοποίηση εξατομικευμένων συμβουλών και την ανακάλυψη μικρών παραγωγών. 🛒 Στα σούπερ μάρκετ : Βολικό, συχνά σε καλές τιμές, αλλά προσέξτε την περιορισμένη επιλογή. Διαβάστε το άρθρο μας σχετικά με τις τάσεις πωλήσεων στα σούπερ μάρκετ για να κατανοήσετε τα ζητήματα.
🍇 Απευθείας στο οινοποιείο : Μια καθηλωτική εμπειρία που επιτρέπει την πρόσβαση σε αποκλειστικές σοδειές ενώ παράλληλα ανακαλύπτετε το κτήμα. 📦 Εξειδικευμένες διαδικτυακές ιστοσελίδες
: Όλο και πιο δημοφιλείς για την ευκολία τους, αλλά φροντίστε να ελέγξετε την προέλευση και τις συνθήκες αποστολής. Σωστή αποθήκευση του κρασιού σας : 🌡
Σταθερή θερμοκρασία : Αποφύγετε τις διακυμάνσεις. το κρασί προτιμά μια σταθερή θερμοκρασία περίπου 12-15°C, μακριά από το άμεσο φως. 💧 Ελεγχόμενη υγρασία : Ένα επίπεδο 60-70% είναι ιδανικό για τη διατήρηση των φελλών και την πρόληψη της οξείδωσης.

🔇

Απόλυτη ησυχία

: Οι κραδασμοί επηρεάζουν το κρασί, γι’ αυτό αποφύγετε την αποθήκευσή του κοντά σε ηλεκτρικές ή θορυβώδεις συσκευές. 🚫

  • Ξαπλωμένος χώρος : Για φελλωμένα μπουκάλια, διαφορετικά κρατήστε τα βιδωτά καπάκια σε όρθια θέση. 🚩 Συμβουλή αγοράς
  • 💡 Γιατί; 🛒 Προτεινόμενες τοποθεσίες Εξατομικεύστε έναν έμπορο κρασιών Συμβουλές ειδικών και μια ποικιλία επιλογών Château Sainte Marguerite, Domaines Ott (μέσω εμπόρων κρασιού)
  • Αγοράστε στο κτήμα Πρόσβαση σε αποκλειστικές σοδειές και συμβουλές Château de Berne, Domaine du Paternel
  • Προσοχή στην προέλευση Για να αποφύγετε τα χαλασμένα κρασιά Σούπερ μάρκετ, επαληθευμένοι διαδικτυακοί ιστότοποι

https://www.youtube.com/watch?v=A6idD959spY Συχνές ερωτήσεις – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να επιλέξετε το κρασί της Προβηγκίας σας 🍷

  • Τι κάνει το κρασί της Προβηγκίας τόσο ξεχωριστό; Το μεσογειακό κλίμα, ο άνεμος Mistral που καθαρίζει τον αέρα και τα ποικίλα εδάφη του προσδίδουν ένα μοναδικό, φρέσκο ​​και αρωματικό στυλ.
  • Ποια ονομασία προέλευσης πρέπει να επιλέξετε για ένα ευκολόπιοτο, φρουτώδες ροζέ; Η Côtes de Provence είναι μια περιοχή που πρέπει να επισκεφθείτε για τα ελαφριά και απολαυστικά ροζέ της.
  • Εγγυώνται οι ετικέτες την ποιότητα; Καθοδηγούν αλλά δεν αντικαθιστούν το προσωπικό γούστο και τις γνώσεις του παραγωγού. ❓
  • Πώς πρέπει να αποθηκεύσω ένα ανοιχτό μπουκάλι; Διατηρείται στο ψυγείο, με αεροστεγές καπάκι, και καταναλώνεται εντός 2-3 ημερών.
Πού μπορώ να βρω βιολογικά κρασιά Προβηγκίας; Πολλά κτήματα, όπως το Mas de Cadenet, προσφέρουν σοδειές με πιστοποίηση AB, διαθέσιμες σε εμπόρους κρασιών και οινοποιεία.