Die Feier Ihrer Hochzeit ist ein unvergesslicher Moment, aber es ist wichtig, an bestimmte wesentliche Details zu denken, einschließlich der einzuplanenden Weinmenge. Die Auswahl und Menge der Flaschen können die Atmosphäre Ihres großen Tages beeinflussen. Dieser Artikel bietet praktische Ratschläge, wie Sie anhand einfacher Regeln und zu berücksichtigender Faktoren die benötigte Weinmenge am besten abschätzen können.
Verstehen Sie Ihre Gäste
Bevor Sie sich in die Berechnungen stürzen, ist es wichtig, sich auf Ihre Gäste zu konzentrieren. Wie ist ihr Profil? Sind sie Weinliebhaber oder bevorzugen sie andere Getränke? In der Tat, das zu wissen Konsumgewohnheiten Ihrer Gäste können Ihnen dabei helfen, die Weinmenge anzupassen. Erwägen Sie, alkoholfreie Optionen für diejenigen anzubieten, die nicht trinken, wie etwa Kinder, zukünftige Fahrer oder ältere Menschen.
Die Grundregeln für Wein
Es gibt bestimmte einfache Regeln So ermitteln Sie die Anzahl der Weinflaschen, die Sie je nach Bankettaufbau benötigen:
Abendessen im Sitzen
Planen Sie bei einem formellen Abendessen im Durchschnitt 1 Flasche Wein für 3 Personen. Dadurch können pro Gast drei bis vier Getränke serviert werden, sodass jeder das Essen in vollen Zügen genießen kann.
Stehdinner (Buffet)
Bei einem Abendessen, bei dem die Gäste stehen, wie zum Beispiel einem Buffet, geht der Verzehr oft schneller. Es empfiehlt sich daher, 1 Flasche Wein für 2 Personen.
Champagner und andere Getränke
Vernachlässigen Sie nicht die Flaschen Sekt, die gerne beim Weinempfang, beim Dessert oder auch zur Balleröffnung gereicht werden. Gönnen Sie sich eine Flasche Champagner für 3 Gäste um wohlgewässerte Toasts zu garantieren!
Vergessen Sie nicht die verschiedenen Weinsorten
Wesentlich sind die Unterscheidungen zwischen Rot-, Weiß- und Roséwein. Generell kann man sagen, dass die Vorlieben unterschiedlich sind, aber hier sind einige Hinweise:
Bei Rotwein wird oft empfohlen, 1 Flasche für 2 Personen, während für Weiß- oder Roséweine 1 Flasche für 3 oder 4 Gäste sollte reichen.
Konkrete Beispiele
Um diese Regeln zu veranschaulichen, stellen wir uns eine Hochzeit mit 100 Personen vor:
- Für ein Abendessen im Sitzen: planen Sie ca. 34 Flaschen Wein (34 Flaschen Rotwein und 17 Flaschen Weißwein).
- Eine Cocktailparty mit 30 Personen könnte etwa 10 Flaschen Champagner.
Berücksichtigen Sie den Zeitpunkt der Heirat
Auch die Tageszeit kann den Weinkonsum beeinflussen. Abends neigen die Gäste eher dazu, mehr zu trinken, ganz zu schweigen davon, dass ein abwechslungsreicher Getränkeservice kann den Gesamtverbrauch erhöhen.
Testen Sie Proben vor dem Tag der Entscheidung
Fühlen Sie sich frei, einige Verkostungen bevor Sie Ihre Wahl abschließen. Laden Sie ein paar Freunde oder Familienmitglieder ein, um verschiedene Jahrgänge zu probieren. Auf diese Weise können Sie nicht nur die Weinsorten auswählen, sondern auch deren Beliebtheit einschätzen.
Um noch weiter zu gehen, können Sie weitere Artikel über die einzuplanenden Weinmengen konsultieren, wie zum Beispiel die auf Millesima Oder Chamvermeil.