Sommeren rimer på solrige aperitiffer, og intet som en lækker rosé cocktail at fylde friskhed og hygge. Udforsk tre must-have opskrifter her, der bør slutte sig til dit cocktailrepertoire: Josephine Rosé Rosé, der Rosegria og den Frosé. Forbered dig på at imponere dine gæster med disse dristige, frugtige og tørstslukkende blandinger.
“Rosé Rosé Joséphine” Cocktail
Perfekt til varme sommerdage, denne cocktail fremviser rosé, mens den tilføjer et sødt, blomstret præg. For at forberede Josephine Rosé Rosé, saml dine ingredienser:
Ingredienser
- 75 cl god afkølet rosévin
- 45 cl frisk brusende vand
- 15 cl vilde jordbærcreme (likør)
- Knust is
- Blomsterpræg: 3 dråber violekstrakt
Forberedelse
Bland i en stor karaffel afkølet rosévin, mousserende vand og jordbærlikør. Tilsæt derefter dråberne af violekstrakt for en blomstret note. Rør forsigtigt, og server derefter over knust is, pyntet med et par mynteblade til præsentation. Det er en rigtig godbid for sanserne, nydes bedst afkølet!
“Rosegria” cocktail
En stor klassiker genbesøgt, den Rosegria er den perfekte drink at dele om aftenen med venner. Dens frugtagtige sammensætning og tilsætningen af cognac giver den en unik karakter, mens den fremhæver roséen.
- 3 flasker rosévin (to flasker sød og en tør)
- 15 cl cognac
- 4 spiseskefulde sukker
- 80 gram abrikoser
- 120 gram grapefrugt
- 140 gram ferskner
- 250 gram jordbær
I en stor beholder hældes 3 flasker rosé. Tilsæt sukker og al den hakkede frugt: abrikoser, grapefrugt, ferskner og jordbær, sidstnævnte tilsættes lige før servering for et glamourøst præg. For en mere fyldig mulighed kan du også røre cognac i. Lad stå et køligt sted i mindst 4 timer. Tilbage er blot at servere og nyde denne festlige blanding!
“Frossen” cocktail
DE Frosé er den perfekte cocktail til meget varme sommerdage, forfriskende og frugtig, den vil forføre alle ganer. Med sin cremede tekstur er den simpelthen uimodståelig.
- 1 flaske rosé (750 ml)
- 100 gram flormelis
- 250 gram hakkede jordbær
- Saften af halvanden citron
- 100 ml vand
For at lave denne frosne fornøjelse skal du starte med at lægge flasken med rosé i en ovnfast fad og sætte den i fryseren i mindst 6 timer. Varm imens vand og sukker op i en gryde, indtil det er helt opløst, og tilsæt derefter de hakkede jordbær. Lad det trække, og før derefter blandingen gennem en sigte for at opnå en sirup. Når roséen er godt afkølet, blandes den i en blender med sirup og citronsaft samt en håndfuld knust is. Blend indtil glat. Server i smukke stilkede glas og pynt som du ønsker!