Os ydych chi’n frwd dros win, rydych chi’n gwybod pa mor flasus a chymhleth y gall y ddiod hon fod. Fodd bynnag, mae rhai camgymeriadau cyffredin a all droi eich profiad blasu yn drychineb yn gyflym. Bydd osgoi’r peryglon hyn nid yn unig yn caniatáu ichi werthfawrogi naws pob gwin, ond hefyd yn gosod eich hun fel connoisseur gwybodus. Yn yr erthygl hon, byddwn yn archwilio pum camgymeriad i’w hosgoi’n llwyr i gyfoethogi’ch taith win.
Dewis y tymheredd gweini anghywir
Yno tymheredd gweini yn ffactor hanfodol sy’n dylanwadu’n fawr ar flas gwin. Mae llawer o bobl yn meddwl ei fod yn ddigon i wasanaethu’r gwinoedd coch ar dymheredd ystafell, ond gall hyn guddio eu harogl ysgafn. I’r gwrthwyneb, ychydig oeri yn yr oergell, tua 20 munud cyn ei weini, bydd yn caniatáu i’r gwin fynegi ei hun yn optimaidd. Hefyd, peidiwch â chymryd eich gwin gwyn yn syth o’r oergell. Gadewch iddo orffwys am tua 20 munud ar dymheredd ystafell i ddatgelu ei ystod lawn o aroglau.
Dal y gwydr yn amhriodol
Eisiau gwneud argraff dda mewn blasu? Osgoi dal eich gwydr gan y corolla ! I brofi eich arbenigedd, ewch ag ef gan y coes. Os ydych yn wynebu arbenigwr, peidiwch ag oedi i fachu ef gan y troed, bydd hyn yn dangos eich meistrolaeth o godau gwin. Nid yn unig y mae’r dechneg hon yn cadw tymheredd eich gwin, ond mae hefyd yn dangos finesse penodol a sylw i fanylion.
Anwybyddu awyru gwinoedd
Camgymeriad cyffredin arall yw awyru gwinoedd. Credir yn gyffredinol mai dim ond vintages hŷn sy’n haeddu cael eu harllwyso, ond mae hyn yn gamsyniad. Mewn gwirionedd, mae’r gwinoedd ifanc elwa’n aruthrol o ddod i gysylltiad ag aer. Awyrwch nhw am a hanner awr cyn eu blasu gallant ganiatáu i’r aroglau gael eu rhyddhau a datblygu’n llawn.
Camgymeriadau wrth dostio
Wrth dostio, mae’n hanfodol dewis y rhan gywir o’ch gwydr i osgoi damweiniau. Bob amser yn ffafrio y ymyl uchaf am dost heb dorri. Gall hyn ymddangos yn ddiniwed, ond gall dod i gysylltiad â gwaelod y gwydr arwain at siociau hyll, yn enwedig os yw brwdfrydedd eich partner dros dostio yn mynd dros ben llestri! Cadwch hyn mewn cof ar gyfer eiliadau Nadoligaidd dymunol.
Storio poteli
Mae sut rydych chi’n storio’ch gwin yn hanfodol. Ceisiwch osgoi gadael eich poteli yn unionsyth am gyfnod rhy hir, oherwydd gall hyn arwain at hynny blas corc annymunol. Mae’n well gennym stociau llorweddol mewn lle tywyll, oer. Cofiwch fod gwin, fel trysor, yn sôn o ble mae’n dod: ytywyllwch a thawel yw ei ffrindiau gorau. Gall golau a dirgryniadau ei niweidio.