Beth yw prif appellations Languedoc-Roussillon?

Nid yw Languedoc-Roussillon, y rhanbarth tyfu gwin helaeth hwn yn ne Ffrainc, wedi colli dim o’i gyfoeth a’i apêl. Ers talwm, mae’r tir hwn wedi’i adnabod fel rhanbarth cynhyrchu cyfaint uchel, ond mae bellach wedi ailddyfeisio ei hun fel tiriogaeth o safon, lle gellir mwynhau gwin heb gyfaddawdu. Wedi’i ffinio gan Fôr y Canoldir ac wedi’i nythu ymhlith cadwyni mynyddoedd, mae’n ffurfio clytwaith unigryw o dirweddau ac appellations sy’n cyffroi cariadon gwin a arbenigwyr fel ei gilydd. Yn gartref i fathau o rawnwin fel Grenache, Syrah, a Mourvèdre, mae’n cynnig ystod o appellations sy’n fflirtio ag amrywiaeth a rhagoriaeth. Felly gadewch i ni ddarganfod gemau Languedoc-Roussillon gyda’n gilydd, y rhai yr ydym am eu mwynhau heb drafferth, gan amlygu ei amrywiaeth anhygoel o appellations eiconig. Yn wyneb tirwedd tyfu gwin mor eang ag y mae’n amrywiol, rydym wedi llunio’r canllaw hwn i appellations gwych Languedoc-Roussillon, yn amrywio o winoedd wedi’u hysgwyd gan ffresni’r môr i’r neithdarau melys sydd ymhlith gemau’r de. O’r Corbières na ellir eu colli i’r Crémant de Limoux pefriog, heb sôn am y Vins Doux Naturels (Gwinoedd Melys Naturiol) sy’n falchder Roussillon, mae pob enwad yn datgelu ei drysorau, yn aml wedi’u lleoli yng ngwinllannoedd Château de Puilacher neu Domaine de la Grange des Pères, enwau sydd eisoes yn swnio fel addewid o bleser. Os ydych chi’n awyddus i ddeall ble a sut mae’r enwadau hyn yn gwneud gwahaniaeth, gwisgwch eich gwregysau diogelwch, oherwydd mae’r antur yn werth y gwyriad yn wirioneddol.

Darganfod AOC Languedoc, colofn gwinoedd y de

Gadewch i ni siarad yn gyntaf am yr enwad blaenllaw, y sylfaen hanfodol: AOC Languedoc

Crëwyd yr enwad hwn, sy’n dyddio o orchymyn yn 2007, i uno grŵp helaeth o diroedd tir yn ymestyn o Porte de Nîmes i’r ffin â Sbaen o dan un faner. Mae’n debyg i brif lwyfan gwinllan Languedoc, lle gallwch ddod o hyd i winoedd coch, rosé a gwyn sy’n adlewyrchu amrywiaeth y rhanbarth.Y nod? Symleiddio a dod â phawb i gydymffurfio, fel y gall defnyddwyr lywio’r amrywiaeth hon o gynigion yn hawdd. Mae’r enwad hwn hefyd yn rhoi rhyddid llawn i dyfwyr gwin a masnachwyr gwin, a all gymysgu gwinoedd o wahanol diroedd tir Languedoc, gan gynnig palet creadigol cyfoethog heb rwystrau anhyblyg.I anelu’n gywir a mwynhau AOC Languedoc â chymeriad, rydym yn argymell cadw mewn cof yr ychydig enwau hanfodol hyn sy’n dangos popeth sydd orau am yr enwad hwn:

🍇 Y

Domaine de l’Aigle

  • sy’n adnabyddus am gyfuno mireinder a ffresni diolch i’w dirwedd freintiedig. 🍷 Château de la Negly, sydd byth yn peidio â rhyfeddu gyda chydbwysedd ei winoedd coch.🍾
  • Mas de Daumas Gassac, sic transit gloria mundi — chwedl wirioneddol, a gydnabyddir ymhell y tu hwnt i ffiniau rhanbarthol. 🌿Château de l’Engarran, i’r rhai sy’n caru gwinoedd sy’n adlewyrchu haelioni haul Môr y Canoldir.
  • Mae’r enwadaeth hon hefyd wedi’i rhannu’n sawl is-benodiad, yn aml yn fwy penodol o ran tiroedd a mynegiadau, er enghraifft: La Clape, lle mae priddoedd calchfaen a’r gwynt yn creu pŵer llysieuol rhyfeddol.Les Grès de Montpellier, gyda’i winoedd cain a ffrwythus.
  • Pic Saint Loup, a ddaeth yn enwadaeth yn ei rhinwedd ei hun ers 2016, gyda gwinoedd coch sydd yn aml yn llawn corff ac yn gymhleth. Terrasses du Larzac, a fabwysiadwyd yn 2014, lle cynhyrchir gwinoedd crynodedig ar bridd caregog, gan gyfuno pŵer a ffresni. Appellation Math o win

Nodweddion allweddol

  • Gwinllannoedd ac ystadau eiconig
  • AOC Languedoc
  • Coch, Rosé, Gwyn
  • Priddoedd amrywiol, cymysgeddau rhydd, ardal ddaearyddol eang
Domaine de l’Aigle, Château de la Negly, Mas de Daumas Gassac, Château de l’Engarran La Clape Coch, Gwyn Priddoedd calchfaen, awyru rhag gwyntoedd cryfion, haul dwys
Château de Puilacher Pic Saint Loup Coch, Rosé Gwinoedd pwerus, mwynol, yn aml yn hir ar y daflod
Domaine des Boutisses Terrasses du Larzac Coch Pridd caregog, ffresni mynyddig
Mas des Caps Dylid nodi hefyd fod Château de Valcombe wedi’i leoli’n berffaith yn y terroirs Languedoc pwerus hyn, gan gynhyrchu gwinoedd sydd â chorff llawn ac urddasol. Mae’r safleoedd hyn yn ymgorffori trawsnewidiad ansoddol y rhanbarth tuag at safonau a gydnabyddir yn rhyngwladol, sef balchder y winllan. Darganfyddwch ranbarth Languedoc-Roussillon, gem yn ne Ffrainc lle mae harddwch naturiol yn cwrdd â threftadaeth ddiwylliannol gyfoethog. Archwiliwch ei thirweddau amrywiol, o Fôr y Canoldir i winllannoedd heulog, a mwynhewch fwyd a gwin eithriadol. Ewch ar antur a chael eich swyno gan hanes, traddodiadau ac amrywiaeth y rhanbarth hynod ddiddorol hwn. Beth sy’n gwneud gwinoedd AOC Languedoc mor annwyl?
Mae’r ateb yn gorwedd yn y cyfuniad o heulwen Môr y Canoldir, priddoedd amrywiol (o bridd coch i raean i galchfaen gwyn), a thywydd sy’n newid rhwng sychder ac awelon môr tawel. Mae’r gynghrair hon yn creu gwinoedd mynegiannol, cadarn a chrwn, sy’n paru’n syndod o dda ag unrhyw ddysgl. O’r symlaf i’r mwyaf coeth, mae gwinoedd y terroir hwn yn wahoddiad i archwiliadau melodig, gan sefyll eu tir yn erbyn safonau clasurol Bwrgwyn neu Ddyffryn Rhône, gan gynnig gwerth rhagorol am arian. I ddarganfod gwinoedd fforddiadwy eraill, peidiwch ag oedi cyn edrych ar y detholiad perffaith hwn o winoedd o dan 10 ewro. https://www.youtube.com/watch?v=2XlrL0WcoSM Beth yw’r gwinoedd melys naturiol a’r enwadau penodol sy’n perthyn i Roussillon?

A, Roussillon! Wedi’i leoli rhwng Môr y Canoldir, y Pyrenees, a’r Corbières, mae’r gornel hon o Languedoc-Roussillon yn chwarae tiwn wahanol gyda’i Vins Doux Naturels (VDN), sy’n rhoi swyn y de, wedi’i liwio ag arogleuon cyfoethog a blasusrwydd. I archwilio’r palet melys hwn, pa ffordd well o ddechrau na chyda’r sêr diamheuol:

🍷

Banyuls

, gwin melys coch hanfodol, a gynhyrchir ar y llethrau serth sy’n wynebu Môr y Canoldir.

🍶 Rivesaltes, amlbwrpas, ar gael mewn coch, gwyn, a’r ambr enwog, yn berffaith ar gyfer aperitifs a phwdinau.

🍇

Maury

, yn aml yn llawn corff a chadarn, mae’n paru’n wych â chawsiau cryf. 🍇

  • Muscats de Rivesaltes aMuscats eraill
  • o Lunel, Mireval, neu Frontignan, sy’n dod â chyffyrddiad ffres a phersawrus i ddiwedd pryd o fwyd. Nid yn unig y mae’r Vins Doux Naturels de Roussillon yn cyferbynnu melyster a phŵer, maent hefyd yn adrodd hanes terroir gwenithfaen a sgist, lle mae Grenache Noir yn disgleirio fel y seren leol ddiamheuol.Mae gwahanol appellations cymunedol ac is-ranbarthol yn strwythuro’r dirwedd:
  • 💎 Grand Roussillon: Gan ddod â Banyuls, Collioure, a Port-Vendres ynghyd, mae’r terroir helaeth hwn yn cael ei barchu’n fawr am ei winoedd coch a gwyn. 💎 Côtes du Roussillon a Côtes du Roussillon Villages, am winoedd o led hardd, yn aml yn gain ac yn ddwfn.
  • 💎 Maury a Collioure, dau appellation cymunedol sy’n chwarae eu rhan gyda meistrolaeth. Enw Math o Win Nodweddion Ystadau Enwog

Banyuls

VDN Coch

  • Terasau serth, arogleuon ffrwythau duon a sbeisys, potensial aeddfedu hir
  • Château de Valcombe
  • Rivesaltes
VDN Coch, Gwyn, Ambr Gwead melfedaidd, llawn siwgr naturiol Domaine de Saint-George Maury
VDN Coch Pwerus, tanig, perffaith gyda chaws Domaine des Boutisses Collioure
Coch, Gwyn, Rosé Gwinoedd cain, Môr y Canoldir, yn aml yn fwynol Château de Puilacher Muscats de Rivesaltes
Gwyn melys Arogleuon blodau dwys Château de la Negly Mae terroir Roussillon wedi’i strwythuro’n hyfryd ac wedi manteisio ar draddodiad hynafol gyda datblygiad ansawdd digyffelyb. Mae’r gofal a gymerir mewn ystadau fel Domaine de Saint-George a Domaine des Boutisses yn enghraifft berffaith o hyn, ac mae’r gwinoedd melys naturiol bellach ymhlith y neithdarau mwyaf blasus yn Ewrop.
Darganfyddwch dirweddau hudolus a chyfoeth diwylliannol rhanbarth Languedoc-Roussillon. Rhwng Môr y Canoldir a’r mynyddoedd, mae’r gyrchfan hon yn cynnig safleoedd hanesyddol, gwinoedd enwog, a gastronomeg flasus. Ewch ar antur yng nghanol natur ddigyffwrdd a gadewch i chi’ch hun gael eich swyno gan ddilysrwydd De Ffrainc. https://www.youtube.com/watch?v=QRFP0yUoBT8 Ffocws ar Fwscats: Finesse a Ffresni Rhwng y Muscat de Lunel, Mireval, Frontignan, a’r Muscat de Saint Jean de Minervois mwy cyfrinachol, mae’r naws yn gynnil ond yn bendant. Nodweddir y Mwscats gwyn hyn, sydd wedi bod yn enwog ers degawdau, gan arogleuon cain o bricyll, blodau oren, a hyd yn oed mêl, sy’n tynnu ar gydbwysedd naturiol rhwng melyster a ffresni. Mae’n grynodiad haf i’w botelu, yn ddelfrydol ar gyfer cwblhau pryd o fwyd. I’r rhai sydd am archwilio gwinoedd melys eraill, beth am archwilio gwinoedd melys rhyfeddol Alsace hefyd, sy’n cynnig ystod wahanol ond gyda’r un ceinder?
Apêliadau is-ranbarthol Languedoc: mosaig o terroirs Er mai AOC Languedoc yw’r matrics mawr, nid yw gwinllannoedd Languedoc-Roussillon wedi’u cyfyngu iddo. Mewn gwirionedd, mae mwy na dwsin o appellations is-ranbarthol (a hyd yn oed cymunedol) yn llunio tirwedd hynod amrywiol. Mae gan bob cornel ei hunaniaeth, ei steil, ei frandiau cryf, a’i ffordd ei hun o adrodd stori’r bobl a’r tir. Mae’r haeniad hwn hefyd yn caniatáu adnabod ansawdd a phenodoldeb y gwinoedd yn well. Dyma 13 prif appellation is-ranbarthol Languedoc: 🍷 Fitou, appellation cyntaf Languedoc (1948).

🍷 Corbières, y rhanbarth enfawr, gyda’i 15,000 hectar ac 11 terroir enwog (gan gynnwys Boutenac, un o’r rhai mwyaf mawreddog).

🍷 Minervois a Minervois-La Livinière, y ddau gymydog hyn gyda ffrwythau pwerus a nodiadau derw mireinio. 🍷 Faugères, yn enwog am ei winoedd nodedig yn tynnu eu personoliaeth o'r priddoedd schist a gwenithfaen.
🍷 Saint-Chinian, yng nghanol y bryniau, yn falch o’i winoedd coch cytbwys a gastronomig iawn.

🍷 Limoux, arloeswr gwinoedd pefriog gyda’i Blanquette de Limoux a’i Crémant enwog.

🍷 Malpère, enwad mwy cyfrinachol ond swynol gyda gwinoedd coch corff llawn.

🍷 Cabardès, cymysgedd rhyfedd o ddylanwadau cefnforol a Môr y Canoldir. 🍷 Clairette du Languedoc a Clairette de Bellegarde i’r rhai sy’n well ganddynt gainrwydd gwinoedd gwyn. 🍷 Crémant de Limoux, y gwin pefriog mireinio a chain sy’n cael ei allforio’n dda iawn.

🍷 Costières de Nîmes, ar groesffordd Languedoc a Dyffryn Rhône, lle mae gwinoedd coch pwerus yn ffynnu. 🍷 Picpoul de Pinet, yn enwog am ei winoedd gwyn bywiog a ffrwythus, yn berffaith gyda bwyd môr.

🍷 Terrasses de Béziers, ger y môr, lle mae’r gwinoedd yn cyfuno crwnder a ffresni.

Appellation is-ranbarthol

  • Math o win
  • Pridd/terroir dominyddol
  • Nodweddion
  • Ystadau a chestyll adnabyddus
  • Fitou
  • Gwinoedd coch
  • Priddoedd sialc a sgist
  • Nodiadau pwerus, strwythuredig, sbeislyd
  • Domaine de la Grange des Pères
  • Corbières
  • Coch, Rosé, Gwyn
  • Calchfaen, sgist, clai
  • Cymhleth, ffrwythus, weithiau’n gadarn
Château de Puilacher Minervois-La Livinière Coch Calchfaen clai Tanninau crynodedig, sidanaidd, cytbwys
Mas des Caps Faugères Coch Schist, gwenithfaen Mwynol, sbeislyd, nodedig iawn
Domaine de Saint-George Limoux Gwyn, Coch, Pefriog Calchfaen clai Cur a ffresni, swigod ysgafn
Château de la Negly Yn hyn o beth, mae enghraifft Domaine de Saint-George yn yr enwad Faugères yn symbolaidd o winwyddaeth sy’n tynnu’r gorau o’r terroir i gynhyrchu gwinoedd sydd â “gwreiddiau” ac wedi’u mireinio. I ddatgelu detholiadau gwych, efallai y byddai hefyd yn werth archwilio appellations y tu allan i Languedoc, fel rhai Bwrgwyn neu Ddyffryn Rhône, ond mae gan Languedoc-Roussillon ei hunaniaeth ei hun yn amlwg a rhaid ymweld ag ef. Archwiliwch ranbarth Languedoc-Roussillon, gem yn ne Ffrainc, sy’n enwog am ei thirweddau amrywiol, ei thraethau heulog, ei winllannoedd enwog, a’i dreftadaeth hanesyddol gyfoethog. Darganfyddwch y trysorau cudd, gastronomeg leol, a gweithgareddau awyr agored sy’n gwneud y gyrchfan hon yn un y mae’n rhaid i gariadon natur a diwylliant ei gweld.
Apêl y lluosogrwydd hwn o appellations penodol Fel y gallwn weld, mae gan bob appellation is-ranbarthol ei gefnogwyr, ei steil penodol ei hun, a’i hanes ei hun. Mae’r lluosogrwydd hwn yn dod â chyfoeth ond mae hefyd yn cyflwyno her wrth hyrwyddo pob un yn effeithiol. Yr her yw chwarae’r cerdyn trwmp rhanbarthol heb lethu defnyddwyr â llu o wybodaeth. Mewn geiriau eraill, y tu ôl i beiriant AOC enfawr Languedoc, mae’r mosaig gymhleth hwn o terroirs a micro-terroirs mewn gwirionedd yn ffurfio map deinamig ac ehangu iawn. Sut mae Dynodiad GGD yn ymateb i amrywiaeth tyfu gwin Languedoc-Roussillon? Pan fyddwn yn meddwl am Languedoc-Roussillon, rydym yn aml yn meddwl am AOCs, ond mae’r rhanbarth hefyd yn wir wlad o PGIs (Dynodiadau Daearyddol Gwarchodedig), sy’n caniatáu creadigrwydd a hyblygrwydd y tu hwnt i reolau llym yr AOC. Gyda mwy nag ugain o PGIs yn y rhanbarth, rydym yn gweld amrywiaeth eang o arddulliau, wedi’u haddasu i farchnadoedd amrywiol ac yn aml wedi’u cysylltu’n agos â gwerthiannau uniongyrchol a thwristiaeth gwin.
Rhai o’r PGIs nodedig: 🌿 IGP Pays d’Oc : y seren ranbarthol, sy’n cwmpasu’r ardal fwyaf, a ddefnyddir gan lawer o gynhyrchwyr am ei winoedd hygyrch a modern. 🌄

IGP Cévennes : wedi’i leoli o amgylch mynyddoedd y Cévennes, mae ei winoedd yn adlewyrchu hinsawdd oerach a bioamrywiaeth gyfoethog. 🏰 IGP Cité de Carcassonne : gwin wedi’i drwytho yn nhreftadaeth hanesyddol y ddinas gaerog. 🌊 IGP Côtes de Thau: ger lagŵn Thau, yn ddelfrydol ar gyfer gwinoedd gwyn creisionllyd, yn enwedig y rhai a wneir gyda grawnwin Terret.

🗻

IGP Vallée du Paradis

: tir sydd wedi’i gadw’n syndod o dda, ymhell o fwrlwm a ffwdan twristiaid. PGI

Nodweddion

Ardaloedd Nodweddiadol

Manylion Penodol

Pays d’Oc

  • Amrywiaeth eang, gwinoedd modern, hyblygrwydd Prif ardal Languedoc-Roussillon Amryddawnedd, cynhyrchu torfol ac o ansawdd uchel
  • Cevennes Hinsawdd oer, amrywiaeth, terroirs gwyrddlas Mynyddoedd y Cévennes
  • Diwylliant lleol, cadwraeth bioamrywiaeth Dinas Carcassonne Cysylltiad â threftadaeth, gwinoedd strwythuredig
  • O amgylch Carcassonne Dylanwad cefnforol, ceinder Côtes de Thau
  • Gwinoedd gwyn ffres iawn Lagŵn Thau Defnyddio’r amrywiaeth grawnwin Terret, hinsawdd forwrol
Vallée du Paradis Terroir wedi’i gadw, cynhyrchu o ansawdd uchel Mynyddoedd Corbières Cynhyrchiant isel, twristiaeth gwin ffafriol
Mae’r hyblygrwydd hwn yn caniatáu i ystadau fel y Domaine de la Grange des Pères neu’r Mas de Daumas Gassac
archwilio llwybrau newydd, heb gyfyngiadau mor llym a chyda mwy o greadigrwydd. Mae’r rhyddid hwn yn rhoi hwb i’r diwydiant lleol. Mae’r IGPs hefyd yn faes profi ar gyfer mathau o rawnwin sydd weithiau’n fwy modern neu gymysgeddau gwreiddiol, sy’n apelio at gynulleidfa eang. Os hoffech chi archwilio rhanbarthau gwin eraill yr un mor fawreddog yn Ffrainc i ehangu eich palet, dyma rai darlleniadau awgrymedig i’w harchwilio: Dyffryn Loire, y Rhône, a’r detholiad o winoedd Dyffryn Rhône. https://www.youtube.com/watch?v=MTUD8cdQDwU
Yr ystadau symbolaidd sy’n arddangos Languedoc-Roussillon Mae’n amhosibl siarad am apêliadau Languedoc-Roussillon heb sôn am yr ystadau hyn sy’n trawsnewid y winwydden yn waith celf. Mae’r enwau hyn yn aml yn gyfystyr ag angerdd a mireinio, ymgais ddiddiwedd i fynegi natur a therroir orau: 🌟 Château de Puilacher: yn adnabyddus am ei winoedd coch strwythuredig a’i draddodiad teuluol. 🌟
Domaine de Saint-George : Meincnod yn apêliad Faugères, gydag arddull bwerus a chain. 🌟 Mas de Daumas Gassac
: Arloeswr, arloeswr gwinllan eithriadol. 🌟 Château de la Negly : Yn uchel ei barch am ei gymysgeddau sy’n cydbwyso rhwng crwnder a ffresni.

🌟 Domaine de l’Aigle : Mae soffistigedigrwydd a mireinder ar y fwydlen. 🌟 Château de Valcombe

: Yn uchel ei fri am ei winoedd coch llawn corff.

🌟 Domaine des Boutisses: Chwaraewr mawr yn appellation Maury, dygn a beiddgar. 🌟 Domaine de la Grange des Pères : Cymysgedd perffaith o foderniaeth a thraddodiad.🌟

Mas des Caps

: Mynegiant Larzac yn ei holl ogoniant. 🌟

Château de l’Engarran: rhwng arloesedd a pharch at y terroir.

  • Stad Apêl(au) Math o win
  • Nodweddion Château de Puilacher Corbies, Languedoc
  • Cochion pwerus, rosés Traddodiad teuluol, nodiadau sbeislyd Domaine de Saint-George
  • Faugères Cochion nodedig, cain Shale terroir, mwynedd
  • Mas de Daumas Gassac Languedoc Cochion eithriadol
  • Gwinllan anghyffredin, o fri rhyngwladol Château de la Negly Limoux, Languedoc
  • Cyfuniadau cytbwys Crwnder a Ffresni Domaine de l’Aigle
  • Languedoc Gwinoedd Cain a Ffrwythlon Terroir Eithriadol
  • Château de Valcombe Banyuls VDN Coch
  • Terroir Llethrog, Gwinoedd Llawn-Gorff Domaine des Boutisses Maury
VDN Coch Gwinoedd Llawn-Gorff a Thanig Domaine de la Grange des Pères IGP Pays d’Oc
Cochion Cymhleth Moderniaeth a Thraddodiad wedi’u Cymysgu Mas des Caps Terrasses du Larzac
Cochion Pwerus Mynegiant o’r Terroir Gwenithfaen Château de l’Engarran Languedoc
Cochion, Rosés Arloesedd a Thraddodiad Mae’r cyfeiriadau hyn yn werth eu gwyro wrth ymweld â Languedoc-Roussillon, oherwydd yn ogystal â detholiad eang ac ar gael, mae rhai o’r ystadau hyn hefyd yn gwneud eu marc ar y sîn genedlaethol a rhyngwladol, gan gynnig newid golygfeydd a rhagoriaeth. Peidiwch ag oedi cyn ymweld â’u seleri am sgwrs gyfoethog a chyfeillgar. Byddwch yn sicr o ddarganfod syndod dymunol, ymhell o’r safonau arferol, ynghyd â swyn dilys terroir mil o flynyddoedd oed. https://www.youtube.com/watch?v=lVIDBZ2Hsng
Cwestiynau Cyffredin am enwadau Languedoc-Roussillon 🍷 Pa fathau o winoedd mae Languedoc-Roussillon yn eu cynhyrchu’n bennaf? Gwinoedd coch, rosé, gwyn, a melys naturiol, gyda mwyafrif clir o winoedd coch ond amrywiaeth sylweddol ar draws pob arddull. Pam y crëwyd AOC Languedoc?
I ddod â’r cynigion ynghyd ac egluro, gan ganiatáu gwell dealltwriaeth o winoedd Languedoc a hwyluso cymysgu gan gynhyrchwyr. Beth yw enwau gwinoedd melys naturiol yn Roussillon? Banyuls, Rivesaltes, Maury, yn ogystal â sawl enwad Muscat fel Muscat de Rivesaltes a Muscat de Lunel. Beth yw’r gwahaniaeth rhwng AOC ac IGP yn y rhanbarth hwn? Mae’r AOC yn llym iawn o ran rheolau cynhyrchu a therroirs, tra bod yr IGP yn cynnig mwy o ryddid, gan ganiatáu mwy o greadigrwydd ac amrywiaeth.
Pa ystadau eiconig ddylech chi ymweld â nhw yn Languedoc-Roussillon? Mae’r Château de Puilacher, Domaine de Saint-George, Mas de Daumas Gassac, Château de la Negly, a Château de Valcombe ymhlith y lleoedd na ddylid eu colli.