Plánování svatebního dne je vzrušující dobrodružství, ale také vyvolává řadu otázek. Mezi nimi množství víno naplánovat uhasit žízeň vašich hostů je zásadní. Výběr správného času na víno a také správného množství může skutečně znamenat rozdíl mezi úspěšnou párty a nezapomenutelnou hostinou. Tento článek vás provede jednoduchými a praktickými doporučeními, jak odhadnout spotřebu vína podle typu rautu, počtu hostů a chutí každého z nich.
Pochopení potřeb vašich hostů
Než se pustíte do výpočtů, je nezbytné znát své hosty. Ne každý bude pít víno a je důležité vzít v úvahu nepiji, děti a ty, kteří budou po slavnostech řídit. Zvažte nabídku alternativy bez alkoholu, jako mocktaily nebo limonády, takže si každý může připít na vaše štěstí.
Základní pravidlo pro večeři
Obecně platí, že pro a večeře v sedě, je vhodné přinést láhev vína na tři hosté. To jsou asi tři až čtyři sklenice na osobu. Pokud vaše nabídka obsahuje červená a bílá vína, omezte se na jednu láhev dva hosté na úrovni červeného vína a jeden pro tři až čtyři hosté pro bílá nebo růžová vína. Tyto detaily vám pomohou vyhnout se plýtvání a zároveň zajistí, aby si každý mohl vychutnat dobrý nápoj během jídla.
Různé konfigurace jídel
Rozložení vaší večeře také ovlivní, kolik vína zahrnout. Pro a večeře ve stoje nebo a bufet, poměr se upraví na láhev vína za dva lidé. Uvolněnější atmosféra bufetu skutečně často povzbuzuje lidi k větší konzumaci. Navíc, pokud zvolíte rafinované možnosti, jako jsou střihy Šampaňské při recepci nebo na přípitky přineste láhev vína na dva hosté také.
Zvýraznění šampaňského
Šampaňské je často králem oslav. Nebylo by proto moudré zapomínat na toto šumění, které rozzáří každou recepci. Obvykle se podává s čestným vínem nebo jako aperitiv. Pokud chcete zahájení plesu označit tímto slavnostním nápojem, vězte, že toto ikonický nápoj určitě potěší vaše hosty a přinutí je vracet se pro další. Nezapomeňte si tedy rezervovat pořádnou zásobu šampaňského, abyste se vyhnuli zklamání. Ve většině případů se jedna láhev pro dvě osoby zdá dostatečná!
Upřesněte výběr vín
Jakmile spočítáte množství, je čas prozkoumat ročníky. Výběr správného vína pro vytvoření kouzelné atmosféry je životně důležitý. Ať už jste fanouškem červená vína, bílé Nebo růže, neváhejte se poradit se specialisty nebo obchodníky s vínem, kteří vás budou schopni nasměrovat k vhodnému výběru. Můžete se také podívat na články online a prozkoumat například nejlepší párování vín pro vaše menu zde za rady ohledně vín, která zdokonalí vaše jídlo.
Je třeba zvážit další tekutiny
Kromě vína a šampaňského nezapomeňte počítat i další nápoje, které budou nabízeny. Koktejly, lihoviny a dokonce i pivo může být také součástí nabídky. Zpestřením svých možností zajistíte, že si každý host najde něco, co si během slavností užije. Zvažte každý aspekt, aby byla vaše svatba nezapomenutelná.
Předvídat neočekávané
Nakonec by bylo moudré ponechat malou rezervu pro nepředvídané události. Vždyť kdo by odolal nutkání udělat si během oslavy trochu přípitku navíc? Pár lahví navíc by vás mohlo zachránit před vyčerpáním vína uprostřed večera. Vždy mějte několik lahví „v rezervě“ pro případ, že se ve váš velký den stane kouzlo.