Kining tulo ka termino nagtumong sa usa ug sa samang talagsaon nga ilimnon nga gihimo gikan sa tubo: rum, rum ug ron. Apan pag-amping, luyo sa kini nga mga pulong adunay lahi nga mga tradisyon sa produksiyon, lainlaing mga profile sa lami ug makaiikag nga mga istorya. Atong susihon ug tukion ang mga bahandi sa kalibutan sa rum, gikan sa gigikanan niini hangtod sa pagtilaw niini.
Rums: usa ka maayo nga natukod nga tradisyon sa Pransya
ANG rum kasagarang nakig-uban sa mga rehiyon sa gawas sa nasod sa Pransiya sama sa Guadeloupe ug Martinique. Kini nga termino kasagarang gigamit sa pagtumong sa a pang-agrikultura nga rum, nga nagpasabot nga kini gihimo gikan sa presko nga duga sa tubo, imbes gikan sa molasses, sama sa kaso sa ubang mga matang. Kini nga proseso naghatag sa usa ka partikular nga prutas ug bulak, nga adunay usa ka kinaiya nga katam-is. Kasagaran nga gipalig-on sa labaw sa 45 degrees, ang French rum gipalahi sa mga kahumot nga makapukaw sa mga bulak ug tropikal nga mga prutas. Ayaw kalimti ang bantog nga mga tatak sama sa Rhum Clément ug uban pa, nga magamit sa tanan nilang katahum sa mga espesyal nga tindahan.
Rums: Gahum sa Britanya
Paglingi sa among panan-aw paingon sa England, among nadiskobrehan ang rum. Kini nga termino nagpukaw sa usa ka labi ka kusgan nga brandy, kanunay halang ug dato sa kinaiya. Sa naandan, ang rum gihimo sa kanhing mga kolonya sa Britanya, ilabina sa Barbados ug Jamaica. Sa pagkatinuod, ang ngalan niini nga “Navy Rum” maoy usa ka pagtangdo sa adlaw-adlaw nga paggamit nga gihimo sa mga marinero. Uban sa a mas lig-on nga texture ug halang nga mga nota, ang rum labing maayo nga malingaw nga solo o sa buhi nga mga cocktail. Kini nga estilo sa rum adunay usa ka angayan nga reputasyon sa mga nangita og dili kaayo tam-is ug mas maisog nga kasinatian sa pagtilaw.
Rons: Kinatsila nga tam-is nga lamian
Ang katapusan sa atong mga protagonista, ang ron, gipalahi sa mga gigikanan sa Kinatsila. Nailhan sa lami niini humok ug ang amber nga kinaiya niini, ang ron kasagaran ubos sa 40 degrees. Mas dali nga ma-access, kini ang gipalabi nga kapilian alang sa mga exotic nga cocktail sama sa Caipirinha o ang Punch. Uban sa mga nota sa karamelo, sa kakaw ug sa kape, ang ron maoy usa ka imbitasyon sa kagaan ug panag-uban. Giprodyus nag-una sa Cuba, Puerto Rico ug South America, kini adunay sentro nga papel sa mga selebrasyon ug mga pista. Kung nangita ka usa ka kauban sa pagsayaw sa salsa o yano nga maglingaw sa usa ka cocktail, ang ron kanunay nga kapilian.
Ang kalibutan sa rum: usa ka uniberso nga susihon
Maayo nga hinumdoman nga ang matag kategorya – rum, rum Ug ron – mahimong bahinon sa daghang mga subkategorya, ang matag usa adunay kaugalingon nga mga kinaiya. Pananglitan, ang Cuban rum mahimong bahinon sa puti, amber, ug itom nga rum, nga ang matag usa nagdala og lain nga paghikap sa kasinatian sa pagtilaw. Dugang pa, ang matag rehiyon ug ang matag prodyuser nagdugang’emng kaugalingon nga paghikap sa katapusan nga produkto, sa ingon nagpalig-on sa pagkadato niini nga uniberso. Ang mga posibilidad walay katapusan, ug ang pinakamaayong paagi sa pagdiskobre niini mao ang pagpatuyang sa pagtilaw ug pagsuhid uban sa mga higala.
Aw! Layag taliwala niining mga matam-is nga elixir, ug tugoti ang imong kaugalingon nga madala sa mga balud sa pagkadiskobre sa uniberso sa rum, sa rum ug sa ron !