Sa among pagsuhid sa mga lami ug kahumot sa bino, karon among gisusi ang usa ka kanunay nga makapalibog nga panghitabo: ang metal nga lami nga mahimong motumaw sa pagkontak niini nga nectar. Kini nga sensory nga panaw nagtugot kanato sa pagsabut sa lain-laing mga hinungdan sa niini nga wala damha nga lami, ingon man ang mga nuances nga makaimpluwensya sa atong kasinatian. Pag-andam sa pagbutyag sa mga misteryo niining talagsaon nga pagbati.
Ang Sinugdanan sa Metallic Taste
Ang metal nga lami sa usa ka bino, nga gihulagway sa uban nga susama sa usa ka puthaw nga bar, mahimong ikapasangil sa daghang mga hinungdan. Sa pipila ka mga kaso, kini nga dili maayo nga lami sa Pranses tungod sa a sayop nga temperatura sa pag-alagad. Ang pag-alagad sa usa ka pula nga bino nga gipabugnaw kaayo makapausab sa mga kahumot niini ug makahatag niini og dili madanihon nga lami.
Pagpares sa Pagkaon ug Bino
Ang laing aspeto nga tagdon mao ang delikado nga arte sa pagpares sa pagkaon ug bino. Kung ang kusog nga mga bino, sama sa mga hinimo gikan sa lig-on nga mga klase sa ubas, ipares sa dili angay nga mga pinggan, sama sa pipila nga mga isda o keso, mahimo kini nga lami nga metal. Importante nga minyoan og maayo ang mga lami aron malikayan ang bisan unsang dissonance.
Mga Mito nga Hawanon
Usa ka kaylap nga gipakaylap nga tumotumo mao nga ang puthaw nga lami gikan sa klase sa ubas Fer Servadou, usa ka bino nga gipabilhan sa kadaghanan. Apan, kini nga ideya bakak. Ang ngalan niini nga klase sa ubas nagtumong lamang sa kalig-on sa mga sanga niini, nga sa pagkatinuod gahi sama sa puthaw, ug dili metallic nga pagtilaw. Sa pagpaila sa usa ka gamay nga botany, ang usa ka punoan sa punoan sa ubas mao ang sanga nga molambo matag tuig sa punoan sa ubas pagkahuman sa pagpul-ong sa tingtugnaw.
Ang Kamahinungdanon sa Paghimog Bino
Sa tinuud, ang lami nga metal mahimong kanunay nga resulta sa mga aksidente sa panahon paghimo og bino o pagbotelya. Ang kontak sa metal nga mga materyales mahimong hinungdan sa gitawag nga a pagkaguba sa ferric. Bisan tuod ang puthaw mahimong natural nga mahitabo sa yuta, ang sobrang konsentrasyon sa bino kasagarang nalangkit sa teknolohiya nga gigamit sa panahon sa paggama niini.
Ang Papel sa Kagamitan sa Paghimog Bino
Ang mga kagamitan nga adunay kontak sa bino, sama sa konkreto nga mga banga, adunay hinungdanon nga papel. Kini nga mga vats, nga nag-host sa alkoholikong fermentation, mahimong adunay metal coatings nga dali nga ma-oxidization, sa ingon nagpagawas sa mga partikulo nga puthaw sa bino. Ang usa ka hulagway nagkantidad og usa ka libo nga mga pulong: ang kahimtang sa mga banga usahay magpadayag sa mga timailhan sa pagsul-ob, nga makaapekto sa kalidad sa bino.
Panapos nga Ephemeral
Ang metal nga lami sa bino dili angayng ibalewala; Kini usa ka pagpamalandong sa mga subtlety sa winemaking ug ang mga pagpili sa winemaker. Pinaagi sa pag-ugmad sa usa ka kritikal nga pagbati ug pagpahibalo sa imong kaugalingon, mahimo nimong matagamtam ang labi ka labi ka labi ka labi ka labi ka madanihon nga pagbiyahe sa sensory.
Aron makakat-on og dugang mahitungod niining makaiikag nga hilisgutan, palihug bisitaha ang among link nga gipahinungod sa pagkadiskobre sa mga lami, dinhi.