Ang Brittany, nga nailhan tungod sa mga makapahinganghang talan-awon ug adunahan nga kultura sa Celtic, nagpabilin nga usa ka misteryo kung bahin sa paghimo og bino. Ngano nga kini nga rehiyon, sama sa daghang uban pa sa France, dili maayo sa arte sa viticulture? Gisusi niining artikuloha ang mga panagsumpaki sa kasaysayan ug klima nga naghimo sa Brittany nga usa ka yuta nga mas ilado sa cider niini kaysa sa bino niini. Taliwala sa impluwensya sa Roma, mga pagpili sa politika ug mga hagit sa kalikopan, tun-an nato ang mga tigmo ug ang bahandi niining talagsaon nga rehiyon.
Mga kredito sa litrato: Sébastien We sa Flickr
Dili maayo nga mga hagit sa klima
Ang klima sa Brittany, bisan tuod kasarangan, dili maayo alang sa viticulture. Ang grabe nga tingtugnaw ug bugnaw nga ting-init nagpalisud sa pagpahinog sa ubas. Dugang pa, ang phylloxera, usa ka makadaot nga aphid, nakapahinabog dakong kadaot sa mga parasan sa ika-19ng siglo. Nag-atubang niining mga hagit, Jean-Baptiste Colbert, ministro ubos ni Louis XIV, mipili sa pagwagtang sa mga paras pabor sa pagtikad sa mga punoan sa mansanas, sa ingon sa pagtubag sa usa ka kusog nga panginahanglan alang sa cider. Usa ka desisyon nga nagtimaan sa usa ka pagbag-o sa kasaysayan sa Breton nga bino.
Usa ka gahi nga pagdili
Ang pipila ka Breton winegrowers nga nagpadayon sa pag-ugmad sa mga ubasan nakasugat og dakong babag: a pagdili sa produksyon sa bino sa non-wine-growing nga mga rehiyon, hangtod sa 2016. Kini nga desisyon, nga gikuha sa ONIVIN, nagbilin ug gamay nga lawak alang sa pagpalambo sa kultura sa bino. Apan, sa bag-ohay nga mga tuig, ang European nga direktiba nagtugot sa usa ka rebaybal, nga nagbukas sa dalan ngadto sa pag-usab sa Breton ubasan.
Usa ka rehiyon nga nangita sa usa ka identidad sa bino
Mahimo ba nga si Brittany ang sunod? eldorado para sa mga mahiligon sa alak? Ang ideya dili kaayo layo, tungod sa mga pagbag-o sa klima nga mahimong magbag-o sa nagtubo nga mga kahimtang niini sa umaabot nga mga dekada. Niini nga pagpangita alang sa pagkatawo, ang mga klase sa ubas sama sa Pinot noir ug ang Chardonnay basin pangitaon ilang lugar. didto turista ang rehiyon ug adunay angay nga yuta, basta ang mga yuta igo. Ang kaugmaon sa Breton wines daw nagdala ug bag-ong paglaom.
Ang ubasan sa Breton karon
Sa pagkakaron, adunay nabag-o nga interes sa bino sa Brittany. Daghang mga inisyatibo ang mitumaw ug ang mga tigpamuhunan nagsuhid niini gamay nga nailhan nga rehiyon. Uban sa suporta sa madasigon ug innovative winegrowers, kini nahimong posible nga mahanduraw organikong mga bino, samtang gipangutana ang isyu sa angay nga hybrid nga klase sa ubas. Masaksihan pa nato ang pagkahimugso sa AOP Baybayon sa Morbihan sa duol nga umaabot.
Ngadto sa usa ka renaissance sa bino?
Ang misteryo sa bino sa Brittany dili kalikayan. Ang mga lokal nga stakeholder, nga nahibal-an ang kasaysayan ug potensyal’emng rehiyon, naghiusa sa pagpauswag sa kultura sa bino. Samtang ang konsumo sa bino Sa France, nga nag-antos sa mga kaguliyang, si Brittany makasulod gayod niini nga uniberso, nga nagtinguha sa pagbuntog sa usa ka ulay pa nga merkado. Uban sa hiniusang paningkamot sa mga mahiligon ug pagpahiangay sa pagbag-o sa klima, ang paglaum sa a renaissance sa bino dili na usa ka yano nga damgo, apan usa ka mitumaw nga kamatuoran.
Ipakigbahin ang imong mga nadiskobrehan sa Breton!
Gusto namong makadungog bahin sa imong lokal nga mga istorya o mga inisyatibo nga may kalabutan sa Breton nga bino. Ang tingog sa mga mahiligon hinungdanon sa kini nga adventure!
Mubo nga sulat sa editor: Uban niining mubo nga mga istorya mahitungod sa bino, wala kami naningkamot sa pagsulat pag-usab sa dako, ang usa nga adunay kapital nga H. Ang among gisulat mao ang mga artikulo nga walay kabuang, aron sa pagpabantog sa kalibutan sa bino. Mga artikulo nga kinahanglan dili kaayo kompleto kaysa usa ka artikulo sa prensa o usa ka akademikong trabaho; apan uban sa tinguha nga ipaambit kanimo, sa usa ka talagsaon nga paagi, mga anekdota ug mga hiwa sa kinabuhi mahitungod sa bino sa France ug sa tibuok kalibutan.
Usa ka komento, usa ka sayup? Kontaka kami, kanunay namong gidawat ang feedback!