Ang cork taint usa ka ilado nga depekto sa mga mahigugmaon sa bino, nga kasagaran mosangpot sa kasagmuyo ug pagkadismaya sa panahon sa pagtilaw. Kini nga problema, sa iyang kaugalingon gipahinabo nag-una sa mga kontaminado sama sa trichloroanisole (TCA) sa cork, nagpatunghag sukaranang pangutana: makaluwas ba gayod kita sa usa ka bino nga apektado niining paagiha? Niini nga artikulo, atong susihon ang lainlaing mga tip ug mga pamaagi aron sulayan nga mahupay ang dili maayo nga lami, hinumdomi nga dili garantiya ang kalampusan.
Pag-ila sa corked wine
Sa dili pa gani maghunahuna sa mga solusyon, importante nga mahibal-an kung unsaon pag-ila sa corked wine. Kasagaran, ang mga timailhan sa pasidaan naglakip dili maayo nga mga baho sama sa sinagol nga basa nga karton, agup-op, o bisan sa yuta. Ang usa ka corked nga bino usahay mosagop sa usa ka maliputon nga baho sa pagbukas, samtang sa ubang mga panahon ang mga baho mahimong motubo human sa aeration. didto sensory perception mao ang imong pinakamaayong pusta sa pag-ila niini nga problema.
Mga tip sa pagtipig sa corked wine
Kung nag-atubang ka sa usa ka bino nga adunay lami nga cork, daghang mga solusyon ang mahimong sulayan. Ania ang pipila ka popular nga mga pamaagi sa mga mahiligon sa bino:
Gamit ug cling film
Ang tip sa usa ka lola mao ang pagtuslob sa usa ka piraso sa nagkupot nga pelikula sa bino. Kini nga teknik usahay maka-neutralize sa lami sa cork, apan pag-amping, mahimo usab nga ipaila ang usa ka plastik nga palami sa imong ilimnon, nga mahimo’g dili mabag-o.
I-aerate ang bino sa usa ka carafe
Usahay lang i-aerate ang bino sa usa ka carafe makatabang. Ang bino morag mouswag paglabay sa pipila ka panahon. Bisan pa, kini nga pamaagi dili makawang, tungod kay sa ubang mga kaso ang aeration mahimong magpasiugda sa mga depekto imbes nga mahupay kini.
Paggamit sa Porto
Idugang Dunggoanan sa bino maoy usa ka opsyon nga gikonsiderar sa uban. Bisan tuod kini temporaryo nga nagtabon sa cork taint, importante nga matikdan nga kini usab nag-usab sa lami sa bino nga profile, usa ka lakang nga mahimong dili madanihon sa pipila ka mga palate.
Ang kamahinungdanon sa husto nga pagkaputos nga mga bino
Karong panahona, ang mga alternatibong paghunong sama sa silicone stoppers, screw caps o bildo nga mga stopper gigamit aron mamenosan ang risgo sa kontaminasyon. Kini nga mga solusyon ilabinang girekomendar alang sa mga bino nga wala magkinahanglan ug dugay nga pagkatigulang, sa ingon nagpreserbar sa kalidad sa bino samtang naglikay sa mantsa sa cork.
Unsa ang buhaton sa corked wine?
Kung, bisan pa sa imong mga paningkamot, ang lami sa cork nagpadayon, kanunay nga mas maayo nga dili magdugang sa imong pagkaon sa kini nga bino. Ang paggamit niini alang sa mga marinade O mga sarsa usa ka kapilian nga ikonsiderar, apan hinumdomi nga ang pagdugang sa lami sa cork sa imong pinggan mahimo usab nga dili maayo. Gipasiugda sa ubang mga eksperto ang kamahinungdanon sa paglabay sa bino niining grabeng mga kaso, aron mapreserbar ang imong lami ug sa imong mga bisita.
Mga pamalandong sa kanihit sa cork
Sa katapusan, maayo nga hinumdoman nga ang kalidad sa mga stopper sa cork lagmit nga madaot, nga naghimo’emng presyo nga labi ka taas, nga lainlain gikan sa 0.50 € ngadto sa 1.50 € sumala’emng kalidad. Nagdala kini sa usa ka pagpamalandong sa kaugmaon sa mga pamaagi sa pagputos sa bino ug ang paggamit sa mga alternatibo aron mapanalipdan ang integridad sa mga botelya.
Alang sa dugang nga kasayuran sa hilisgutan sa cork taint, mahimo nimong konsultahon kini nga artikulo gikan sa Ang Kalibutan, o pagpalawom sa imong kahibalo sa Wikipedia.