Organizirajte a brak je avantura ispunjena radošću i lijepim emocijama, ali i ponekad teškim odlukama. Među tim izborima, evaluacija količina vina Neophodan za pratnju vašeg banketa je ključni element. Bilo da servirate crno, bijelo ili roze vino, bitno je nabaviti pravu količinu ovog svečanog pića kako biste osigurali zadovoljstvo gostiju. Ovaj članak će vas voditi kroz najbolje prakse za procjenu količine vina za planiranje proslave vaše ljubavi bez stresa.
Osnove izračunavanja vina za vjenčanje
Prije svega, bitno je znati broj gostiju koji će prisustvovati vašem prijemu. Evo sastav gostiju može značajno uticati na vaš izbor, jer ne konzumiraju svi alkohol. Razmislite o djeci, ljudima koji odluče da ne piju ili određenim vozačima. Uz to, uvijek je dobra ideja ponuditi neke alternative bez alkohola, stvarajući prazničnu atmosferu za sve.
Koliko boca vina po vrsti obroka?
Vrste obroka koje služite takođe će igrati veliku ulogu u vašem proračunu. Evo nekoliko praktičnih pravila koja će vam pomoći da planirate svoju zalihu boca.
Večera za sedenje
Za tradicionalnu večeru za sjedenje, pravilo je da planirate oko 1 boca vina za 3 osobe. To predstavlja otprilike tri do četiri čaše po gostu, dovoljno da svi uživaju u obroku bez preterivanja.
stojeća večera (švedski sto)
Ako se odlučite za buffet ili stojeću večeru, potrošnja vina je općenito veća. U ovom slučaju, računajte 1 boca za 2 osobe, tako da se vaši gosti mogu slobodno poslužiti tokom cijele večeri.
Samo šampanjac ili vino
Ako vaš obrok prati isključivo šampanjac, imajte to na umu 1 boca vina dovoljno za otprilike 2 osobe. Pošto je šampanjac često omiljeno piće za zdravice, važno je da ga imate u izobilju, iako to nije jedino piće koje će vam pomoći.
Distribucija između crvenog, bijelog i roze vina
Također je bitno razlikovati vrste vina koje ćete posluživati. Općenito, za obrok sa kombinacijom rozea, bijelog i crvenog, možemo se držati sljedećeg pravila:
- Crveno vino : 1 boca za 2 gosta
- Bijelo ili roze vino : 1 boca za 3 do 4 gosta
Posebnosti svakog vina, kao i glavnog jela, moraju se uzeti u obzir. Na primjer, crno vino će se bolje slagati s crvenim mesom, dok će bijelo ili roze vino biti savršeno za riblja jela ili kao predjelo.
Šampanjac koji se mora imati na vjenčanjima
THE Šampanjac, sa svoje strane, često je prisutan tokom proslava. Tradicionalno se služi kao aperitiv, uz tostove, a ponekad i uz desert. Za svadbu je preporučljivo obezbijediti količinu koja će svakom gostu omogućiti da proba dvije čaše, odnosno otprilike 1 boca za 3 osobe na recepciji. Također ne zaboravite rezervirati nekoliko dodatnih boca za ostatak večeri!
Prilagodite izbor vina svojim gostima
Konačno, bitno je poznavati svoje gosti. Neki možda više vole jednu vrstu vina u odnosu na drugu. Da biste ostavili dobar utisak, nemojte se ustručavati da mešate sorte grožđa, uključujući lokalna vina ili posebne berbe da iznenadite svoje goste. Ponudom raznolikog i profinjenog izbora, zadovoljit ćete sva nepca prisutna na vašem vjenčanju.
Da biste išli dalje u planiranju vašeg vjenčanja, također se možete konsultovati ovaj korisni vodič koji će Vam pružiti precizne informacije u zavisnosti od broja gostiju i vrste odabranog obroka.