Asocieri ciocolată și vin roșu
-
Bun venit
- Acordurile noastre
- Vinuri rosii
Combinații perfecte între vin roșu și ciocolată
O selecție de vinuri roșii excepționale pentru a spori ciocolata
Mariajul dintre vinul rosu si ciocolata este o experienta senzoriala unica, unde profunzimea si complexitatea taninurilor vinului se intalnesc cu intensitatea si dulceata cacaoi. Departe de a fi evident, acest acord sublimeaza arome neasteptate, dezvaluind arome fructate, condimentate sau gourmet in functie de combinatiile alese. Descoperiți selecția noastră de patru vinuri roșii excepționale, însoțite de recomandări specifice de ciocolată pentru a transforma fiecare degustare într-un moment memorabil. Lasa-te ghidat si exploreaza aceasta armonie intre doua produse ale caracterului.
Să combinăm plăcerile vinului cu ciocolata, câte un pătrat și câte un pahar. 🍷🍫
Vinuri rosii
Saint-Émilion Grand Cru
Château La Dominique 2018
65,99 USD
Châteauneuf-du-Pape
Domaine de la Janasse Chaupin 2019
74,99 USD
Satele de pe coasta Roussillonului
Clos des Fées 2017
55,99 USD
Pessac-Léognan
Château Pape Clément 2015
49,99 USD
Ciocolata
Valrhona
70% ciocolată neagră pură de origine Madagascar
65,99 USD
Valrhona
Ciocolată neagră din Caraibe 66%
74,99 USD
Michel Cluizel
85% ciocolată neagră din Ecuador
55,99 USD
Clapon
72% ciocolată neagră venezueleană
49,99 USD
Acordul #1
Château La Dominique 2018 – Saint-Émilion Grand Cru
Asociere ciocolata: 70% ciocolata neagra Pure Origin Madagascar – Valrhona
Profilul vinului:
Acest Grand Cru iconic oferă un buchet bogat în fructe roșii coapte, îmbunătățit cu note de vanilie și condimente dulci. Gura sa rotundă și mătăsoasă, cu tanini perfect integrați, evocă eleganță și subtilitate.
Asociere ciocolata: 70% ciocolata neagra Pure Origin Madagascar – Valrhona
Cu aromele sale acidulate de fructe roșii și notele delicate de cacao, această ciocolată sporește aromele fructate și textura catifelată a vinului. Aciditatea subtilă a ciocolatei sporește armonia generală, transformând fiecare mușcătură într-o plăcere rafinată.
Acordul #2
Domaine de la Janasse Chaupin 2019 – Châteauneuf-du-Pape
Asociere ciocolată: ciocolată neagră din Caraibe 66% – Valrhona
Profilul vinului:
Puternic și generos, acest vin seduce prin notele sale de cireșe confiate, gariga și lemn dulce. Textura sa matasoasa si profunzimea marcheaza o experienta gustativa intensa si memorabila.
Asociere ciocolată: ciocolată neagră din Caraibe 66% – Valrhona
Ciocolata neagră din Caraibe, cu dulceața sa învăluitoare și aromele prăjite, însoțește elegant notele picante și fructate ale vinului. Acest acord oferă o armonie caldă în care intensitatea și moliciunea se îmbină perfect.
Acordul #3
Clos des Fées 2017 – Satele Côtes du Roussillon
Asociere ciocolată: 85% ciocolată neagră ecuadoriană – Michel Cluizel
Profilul vinului:
Concentrat și complex, acest vin dezvăluie arome de fructe negre, cacao și o notă de trufe. Structura sa puternică și lungimea în gură îl fac un vin cu caracter.
Asociere ciocolată: 85% ciocolată neagră ecuadoriană – Michel Cluizel
Ciocolata neagră 85% Ecuador puternică și ușor amară creează un ecou perfect la notele de pământ și picante ale vinului. Această combinație oferă o experiență gustativă intensă, ideală pentru iubitorii de arome profunde și îndrăznețe.
Acordul #4
Château Pape Clément 2015 – Pessac-Léognan
Asociere ciocolată: 72% ciocolată neagră venezueleană – Capon
Profilul vinului:
Acest vintage prestigios combină eleganța și complexitatea cu note de coacăze negre, cedru și o notă de tutun. Textura sa matasoasa si finisajul lung dezvaluie un echilibru perfect intre prospetime si maturitate.
Asociere ciocolată: 72% ciocolată neagră venezueleană – Capon
Ciocolata neagră venezueleană de 72% Chapon, bogată în arome de cacao și subtil florală, se împerechează perfect cu aromele fructate și picante ale vinului. Acest acord sporește calitățile fiecărui produs, oferind o degustare de noblețe rară.