Bản tóm tắt
- Giới thiệu và bối cảnh của vụ nho năm 2024 tại Pauillac
- Những vụ nho tuyệt vời và đặc điểm độc đáo của chúng trong năm 2024
- Những loại rượu vang ít được biết đến nhưng đáng chú ý của tên gọi này
- Xu hướng nếm thử và ảnh hưởng của khí hậu
- Những câu hỏi thường gặp về vụ nho năm 2024 ở Pauillac
Giới thiệu và bối cảnh của vụ nho năm 2024 tại Pauillac
Vụ nho năm 2024 ở vùng Pauillac hứa hẹn sẽ là một năm đầy bất ngờ và sắc thái. Sau một năm 2023 đặc biệt chịu nhiều thách thức về khí hậu, đáng chú ý là hạn hán và những trận mưa bất chợt, năm 2024 lại trải qua những điều kiện biến động tạo nên những loại rượu vang có hương vị tinh tế đáng kinh ngạc. Danh tiếng của Pauillac, biểu tượng của Médoc và nổi tiếng thế giới với các loại rượu vang hảo hạng như Lâu đài Mouton Rothschild Hoặc Lâu đài Lafite Rothschild, một lần nữa trở thành tâm điểm chú ý với loại rượu vang đặc biệt này.
Những người trồng nho trong vùng phải kiên nhẫn, thích nghi và luôn cảnh giác cao độ trong vườn nho do điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Kết quả là tạo ra những loại rượu vang có cấu trúc dựa trên khung khoáng chất, hương vị đậm đà và khả năng lão hóa được tăng cường. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng nhau khám phá những loại rượu vang này, đối với một số người, chúng có thể sánh ngang với những loại rượu cổ điển tuyệt vời mặc dù giá cả thường phải chăng hơn.
Các loại rượu vang grands crus mang tính biểu tượng của Pauillac năm 2024: hình ảnh của giới quý tộc
Các tên gọi danh giá của Pauillac vẫn giữ được danh tiếng nhờ vào các loại rượu vang vẫn giữ được sự thanh lịch và bản sắc mạnh mẽ bất chấp nhiều năm chịu nhiều thách thức về khí hậu. Trong số đó, ba loại rượu vang grand crus đầu tiên được phân loại tiếp tục khẳng định đẳng cấp của mình, nhưng một số lâu đài ít được biết đến lại nổi bật như những nơi được người nếm thử thực sự yêu thích.
Những lâu đài như Lâu đài Latour, sang trọng và thanh lịch, Hoặc Lâu đài Pontet-Canet, dễ tiếp cận hơn nhưng cũng đáng chú ý như vậy, đã có thể tận dụng những điều kiện đặc biệt để cung cấp những loại rượu vang có độ phức tạp hiếm có. Hương vị của chúng vào năm 2024 được phân biệt bằng cấu trúc tươi mới, hương đá và việc sử dụng Merlot cân bằng, thường hiện diện nhiều hơn so với các loại rượu vang khác.
Các loại rượu vang en primeur được ra mắt năm nay minh họa cho xu hướng tinh tế và thuần khiết, với tiềm năng lão hóa được tăng cường, như được chứng minh bằng các ví dụ sau:
| Lâu đài | Lưu ý Le Figaro | Giá (bằng €) | Các tính năng chính |
|---|---|---|---|
| Lâu đài Lafite Rothschild | 96-98/100 | 403,20 | Sự tinh tế, căng thẳng, hương khoáng và hương hoa |
| Lâu đài Mouton Rothschild | 95-97/100 | 357,60 | Độ phức tạp, kết cấu kem, sắc thái cay nồng |
| Lâu đài Latour | 95-97/100 | tương lai | Cấu trúc mạnh mẽ, hương vị của trái cây đen |
- Một cấu trúc thanh lịch và sang trọng
- Tanin mịn nhưng hiện diện
- Khả năng lão hóa tốt, kéo dài tới 20 đến 30 năm
- Một biểu hiện rất trung thực của terroir
- Sự hài hòa giữa sức mạnh và sự tinh tế
Nguồn: avis-vin.lefigaro.fr
