Entdecken Sie Biowein aus Toulouse, abgefüllt im Domaine de Candie
Im Herzen der Metropolregion Toulouse zeugt ein außergewöhnlicher Weinberg von bewusstem und engagiertem Ansatz: Die Domaine de Candie, seit 1975 in städtischem Besitz, gilt heute als Vorbild für verantwortungsvollen Weinbau. Auf 12 Hektar werden dort biologisch angebaute Rebsorten angebaut, und das Gut integriert seine Praktiken in einen nachhaltigen Entwicklungsansatz, der Tradition und Innovation vereint. Die […]
Die faszinierende Entstehung des Naturschaumweins
Die Welt des Weines überrascht und erfindet sich immer wieder neu. In den letzten Jahren hat eine wahrhaft prickelnde Revolution etablierte Regeln auf den Kopf gestellt: Naturschaumwein, auch bekannt als Pet Nat, hat sich zum Star unter den Aperitifs entwickelt, die auf der Suche nach Authentizität und Frische sind. Ob bei unabhängigen Winzern oder in […]
Harmonie zwischen Bio-Wein und handwerklicher Schokolade: ein Genuss zum Entdecken
In der Welt der Gastronomie wird die Verbindung zwischen Wein und Schokolade oft als vielversprechendes Sinneserlebnis angesehen. Die Harmonie zwischen diesen beiden Freuden kann, wenn sie gemeistert wird, eine einfache Verkostung in ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis verwandeln. Dieser Artikel erkundet die Geheimnisse der Kombination von Biowein und handwerklich hergestellter Schokolade und zeigt die verschiedenen Möglichkeiten auf, […]
