Crynodeb
- Cyflwyniad a chyd-destun vintage 2024 yn Pauillac
- Y vintages gwych a’u cymeriad unigryw yn 2024
- Gwinoedd llai adnabyddus ond hynod yr appeliad
- Tueddiadau blasu a dylanwadau hinsoddol
- Cwestiynau cyffredin am vintage 2024 yn Pauillac
Cyflwyniad a chyd-destun vintage 2024 yn Pauillac
Mae vintage 2024 yn rhanbarth Pauillac yn argoeli i fod yn flwyddyn llawn syrpreisys a naws. Ar Ă´l blwyddyn yn 2023 a oedd yn arbennig o nodedig gan ei heriau hinsoddol, yn enwedig sychder a chyfnodau glawog sydyn, profodd 2024 amodau cyfnewidiol a luniodd winoedd o finesse rhyfeddol. Enw da Paulillac, yn arwyddluniol o’r MĂ©doc ac yn fyd-enwog am ei vintages elitaidd fel Château Mouton Rothschild Neu Château Lafite Rothschild, yn cael ei hun unwaith eto dan y chwyddwydr gyda’r vintage eithriadol hwn.
Mae tyfwyr gwin y rhanbarth wedi gorfod bod yn amyneddgar, yn hyblyg ac yn parhau i fod yn wyliadwrus iawn yn y winllan oherwydd y tywydd garw. Y canlyniad yw gwinoedd y mae eu strwythur yn seiliedig ar fframwaith mwynau, proffil hil, a photensial heneiddio gwell. Yn yr erthygl hon, gadewch i ni ddarganfod gyda’n gilydd y gwinoedd hyn sydd, i rai, yn cystadlu â’r clasuron gwych er gwaethaf eu pris aml yn fwy fforddiadwy.
Crus mawreddog arwyddluniol Pauillac yn 2024: proffil uchelwyr
Mae appellations mawreddog Pauillac yn cynnal eu henw da diolch i winoedd sydd, er gwaethaf blynyddoedd o heriau hinsoddol, yn cadw eu ceinder a’u hunaniaeth gref. Yn eu plith, y tri dosbarth cyntaf crws mawr parhau i haeru eu dosbarth, ond mae rhai châteaux llai adnabyddus yn sefyll allan fel ffefrynnau go iawn ymhlith rhagflas.
Cestyll fel Chateau Latour, moethus a chain, Neu Château Pontet-Canet, yn fwy hygyrch ond yr un mor hynod, wedi gallu manteisio ar yr amodau arbennig i gynnig gwinoedd o gymhlethdod prin. Mae eu proffil yn 2024 yn cael ei wahaniaethu gan strwythur ffres, nodau caregog, a defnydd cytbwys o Merlot, yn aml yn fwy presennol nag mewn vintages eraill.
Mae’r gwinoedd en primeur a ddadorchuddiwyd eleni yn dangos tuedd tuag at finesse a phurdeb, gyda photensial heneiddio gwell, fel y dangosir gan yr enghreifftiau hyn:
| Castell | Sylwch ar Le Figaro | Pris (mewn €) | Prif nodweddion |
|---|---|---|---|
| Château Lafite Rothschild | 96-98/100 | 403.20 | Nodiadau cain, tensiwn, mwynol a blodeuol |
| Château Mouton Rothschild | 95-97/100 | 357.60 | Cymhlethdod, gwead hufennog, naws sbeislyd |
| Chateau Latour | 95-97/100 | dyfodol | Strwythur pwerus, nodiadau o ffrwythau du |
- Strwythur cain a chlasurol
- Tanninau mân ond presennol
- Potensial heneiddio da, yn para hyd at 20 i 30 mlynedd
- Mynegiant ffyddlon iawn o’r terroir
- Cytgord rhwng grym a finesse
Ffynhonnell: avis-vin.lefigaro.fr
