Сочетания шоколада и красного вина
-
Добро пожаловать
- Наши соглашения
- Красные вина
Идеальное сочетание красного вина и шоколада
Выбор исключительных красных вин, которые дополнят вкус шоколада
Сочетание красного вина и шоколада — это уникальный чувственный опыт, в котором глубина и сложность танинов вина сочетаются с интенсивностью и сладостью какао. Этот аккорд не только неочевиден, но и возвышает неожиданные вкусы, раскрывая фруктовые, пряные или изысканные ароматы в зависимости от выбранных сочетаний. Откройте для себя нашу подборку из четырех исключительных красных вин, дополненную особыми рекомендациями по выбору шоколада, которые превратят каждую дегустацию в незабываемый момент. Позвольте себе руководствоваться им и исследовать эту гармонию между двумя продуктами характера.
Давайте объединим удовольствия от вина и шоколада, по одному кусочку и одному бокалу за раз. 🍷🍫
Красные вина
Сент-Эмильон Гран Крю
Шато Ла Доминик 2018
65,99 долларов США
Шатонеф-дю-Пап
Домен де ла Жанас Шопен 2019
74,99 долл. США
Деревни побережья Руссильона
Закрытие Фестиваля 2017
55,99 долларов США
Пессак-Леоньян
Шато Пап Клеман 2015
49,99 долларов США
Шоколадные конфеты
Вальрона
70% темный шоколад Pure Origin Madagascar
65,99 долларов США
Вальрона
Карибский темный шоколад 66%
74,99 долл. США
Мишель Клюизель
85% темного шоколада из Эквадора
55,99 долларов США
Капон
72% венесуэльского темного шоколада
49,99 долларов США
Соглашение №1
Шато Ла Доминик 2018 – Гран Крю Сент-Эмильон
Сочетание шоколада: 70% темного шоколада Pure Origin Madagascar – Valrhona
Винный профиль:
Этот культовый Гран Крю отличается богатым букетом спелых красных фруктов, дополненным нотами ванили и сладких специй. Его округлый и шелковистый вкус с идеально интегрированными танинами вызывает ощущение элегантности и утонченности.
Сочетание шоколада: 70% темного шоколада Pure Origin Madagascar – Valrhona
Этот шоколад с его яркими ароматами красных фруктов и тонкими нотками какао усиливает фруктовые вкусы и бархатистую текстуру вина. Легкая кислинка шоколада усиливает общую гармонию, превращая каждый кусочек в изысканное удовольствие.
Соглашение №2
Domaine de la Janasse Chaupin 2019 – Шатонеф-дю-Пап
Сочетание шоколада: Карибский темный шоколад 66% – Valrhona
Винный профиль:
Это мощное и щедрое вино соблазняет нотами засахаренной вишни, гарриги и лакрицы. Его шелковистая текстура и глубина создают интенсивный и запоминающийся вкус.
Сочетание шоколада: Карибский темный шоколад 66% – Valrhona
Карибский темный шоколад с его обволакивающей сладостью и ароматом поджаренных тостов элегантно дополняет пряные и фруктовые ноты вина. Этот аккорд предлагает теплую гармонию, в которой идеально сочетаются интенсивность и мягкость.
Соглашение №3
Clos des Fées 2017 – Деревни Кот-дю-Руссильон
Сочетание шоколада: 85% эквадорского темного шоколада – Мишель Клюизель
Винный профиль:
Концентрированное и сложное, это вино раскрывается ароматами черных фруктов, какао и нотками трюфеля. Его мощная структура и длительное послевкусие делают это вино характерным.
Сочетание шоколада: 85% эквадорского темного шоколада – Мишель Клюизель
Насыщенный и слегка горьковатый 85%-ный темный шоколад из Эквадора идеально сочетается с землистыми и пряными нотами вина. Это сочетание обеспечивает интенсивный вкус, идеальный для любителей глубоких и ярких вкусов.
Соглашение №4
Шато Пап Клеман 2015 — Пессак-Леоньян
Сочетание шоколада: 72% венесуэльского темного шоколада – Caplon
Винный профиль:
Этот престижный винтажный напиток сочетает в себе элегантность и сложность с нотами черной смородины, кедра и легкими нотками табака. Его шелковистая текстура и долгое послевкусие демонстрируют идеальный баланс свежести и зрелости.
Сочетание шоколада: 72% венесуэльского темного шоколада – Caplon
72%-ный венесуэльский темный шоколад Chapon, богатый ароматами какао и тонкими цветочными нотками, идеально сочетается с фруктовыми и пряными нотками вина. Это соглашение повышает качество каждого продукта, предлагая вкус редкого благородства.